最新文章


最新文章

【做料理】在家自製鹹酥雞 先醃再炸好美味

【做料理】在家自製鹹酥雞 先醃再炸好美味

什麼?涮嘴的鹹(鹽)酥雞也能在家自己做!想要完美重現這道國民人氣小吃,只要掌握醃料配方,加上油炸小竅門,就能自製出咔滋酥脆、肉質軟嫩、鹹香撲鼻的鹹酥雞,美味程度相較於外頭賣的一點也不遜色,而且吃起來更安心喔! 材料: 去骨雞腿肉    300公克 鹽    1茶匙 糖    1小匙 醬油    1茶匙 鮮奶    2大匙 蒜頭    3~5粒 地瓜粉    150公克 五香粉    1小匙 太白粉    1茶匙 玄米油    2大匙 胡椒鹽    適量 九層塔    1把 作法: 1....

【學設計】陽臺輕改造 居家的舒心角落

【學設計】陽臺輕改造 居家的舒心角落

防疫新生活,居家改造近來成為熱搜話題,其中陽臺小角落更是倍受關注的設計重點,除了地處室內與室外的過渡空間,是切換生活情境的好去處,加上不用大興土木、修整格局也能立刻看見顯著成效,堪稱裝修小白為自己打造療癒天地的潛力股。以下統整神級達人給出的DIY打造技巧,簡單勾勒一隅治癒人心的專屬夢幻仙境,你是不是也躍躍欲試了呢? TIPS 1:為牆面及地板換上不一樣的材質吧 想讓陽臺有新氣象,改變牆面及地板的材質最有效果。至於要選擇什麼方法來改造,要以「凸陽臺、凹陽臺」及「全封閉、半開放式」的原始構造來設定。...

【愛閱讀】閱讀古建築活典─李乾朗

【愛閱讀】閱讀古建築活典─李乾朗

投身古蹟研究40餘年的李乾朗,2016年獲得第35屆行政院文化獎,是繼「古蹟仙」林衡道後,第2位以古蹟建築專業領域的獲獎者。對多數人來說,「李乾朗」與「古建築」是同一組關鍵詞,聽說他在初中就許下維護台灣古建築的宏願,著實讓人好奇:這究竟需要什麼樣的養成過程? 來自血液的人文養分...

【遊台灣】奇萊南華 一探夢幻黃金草原

【遊台灣】奇萊南華 一探夢幻黃金草原

在家悶壞了嗎?全台微解封,7月13日起林務局有條件鬆綁一些戶外自然步道及林道,並開放9人以下旅遊團成行。好久沒有親近大自然,台灣百岳收集計畫再啟動,讓我們從新手也適合挑戰的登山路線開始! 曾經,台灣有條古道曾經紅到美國——跨越中央山脈的「能高越嶺古道」,最早由賽德克族與泰雅族開闢,日治時代修築為警備道路,光復後由美國人協助台電搭建「東電西送」工程,根據古道大師楊南郡老師《能高越嶺道穿越時空之旅》一書中指出,美國工程師驚豔古道之美,每年都會安排健行活動。這條古道曾一度失去熱度,近來隨著登山熱潮再起,被譽為夢幻的奇萊南華古道西段。...


最受歡迎文章


最受歡迎文章

【名人書房】Janet謝怡芬、George吳宇衛:一本書,改變兩個人的生命旅程

【名人書房】Janet謝怡芬、George吳宇衛:一本書,改變兩個人的生命旅程

來自不同地域,說著不同口音的英語,一個好動一個好靜,卻能千里相遇、互相欣賞,步入婚姻的禮堂,這樣的愛情來自藝人謝怡芬(Janet)及演員吳宇衛(George)。 擁有高顏質、高學歷的銀色夫妻,閱讀是長年養成的共同興趣,曾受同一本書影響,走出了不一樣的人生。這回《名人書房》邀請兩位到書店談閱讀,實在適合不過。 性格南轅北轍,反差之大無阻相愛...

【愛蔬食】美味高顏值 五彩水晶蔬菜凍

【愛蔬食】美味高顏值 五彩水晶蔬菜凍

迎來逐漸變熱的日子,味蕾想要來點小清新嗎?有一個超簡單的作法,就是將各色蔬菜放進高湯凍裡,看起來晶瑩剔透,色彩繽紛的樣子就讓人食指大動,嘗來也很清爽。 高湯凍裡的蔬菜可以依個人喜好做調配,但最好能涵蓋五色蔬果:紅、黃、白、綠、紫,搭配起來賞心悅目,也能均衡攝取各色蔬果的營養。但要注意的是,蔬菜汆燙過後容易氧化變色,所以撈起後要馬上浸泡在冰的開水中,能幫助保持色澤。 材料: 玉米筍               10根 四季豆               10根 秋葵                   10根 紅蘿蔔       ...

【識冠德】新店人的驕傲!冠德公辦都更案:創新殿

【識冠德】新店人的驕傲!冠德公辦都更案:創新殿

與台北市隔溪相望的新北市新店區,環山抱水、人文薈萃,自明清以來即為大台北地區的重要聚落,如今更是台北都會區的衛星城市之一。隨著各項人口與交通、居住機能漸趨飽和,百年大鎮也欣迎以全新風貌點亮新生活的時刻,由冠德建設與新北市政府協力擘劃的「新店行政生活園區」的落成,正以全台首例公辦都更的成功案例,具體實現了都市再造的嶄新典範。 全台首例公辦都更的高指標...

【學建築】建築師自宅開箱  空間是個人的延伸

【學建築】建築師自宅開箱 空間是個人的延伸

誠如義大利建築師Doriana Fuksas所云:「家是靈感的第一個來源。」一位建築師如何透過創造使過去與未來都變得更好,仔細探究他們所有思考的原點,就是從自己生活的家開始。 透過設計活化歷史建築 義大利建築師夫婦Massimiliano和Doriana Fuksas(Studio Fuksas創辦人)位在巴黎的家,是一棟興建於1800年代中期的磚石建築,與法國藝術領域有著深厚的聯繫,不僅曾為作家雨果的住所,很長一段時間亦曾是法國建築學院。「打開窗可見城市最古老的廣場,一幅美麗的風景就在家外。」Doriana Fuksas說。...


最受歡迎文章


最受歡迎文章

【名人書房】Janet謝怡芬、George吳宇衛:一本書,改變兩個人的生命旅程

【名人書房】Janet謝怡芬、George吳宇衛:一本書,改變兩個人的生命旅程

來自不同地域,說著不同口音的英語,一個好動一個好靜,卻能千里相遇、互相欣賞,步入婚姻的禮堂,這樣的愛情來自藝人謝怡芬(Janet)及演員吳宇衛(George)。 擁有高顏質、高學歷的銀色夫妻,閱讀是長年養成的共同興趣,曾受同一本書影響,走出了不一樣的人生。這回《名人書房》邀請兩位到書店談閱讀,實在適合不過。 性格南轅北轍,反差之大無阻相愛...

【愛蔬食】美味高顏值 五彩水晶蔬菜凍

【愛蔬食】美味高顏值 五彩水晶蔬菜凍

迎來逐漸變熱的日子,味蕾想要來點小清新嗎?有一個超簡單的作法,就是將各色蔬菜放進高湯凍裡,看起來晶瑩剔透,色彩繽紛的樣子就讓人食指大動,嘗來也很清爽。 高湯凍裡的蔬菜可以依個人喜好做調配,但最好能涵蓋五色蔬果:紅、黃、白、綠、紫,搭配起來賞心悅目,也能均衡攝取各色蔬果的營養。但要注意的是,蔬菜汆燙過後容易氧化變色,所以撈起後要馬上浸泡在冰的開水中,能幫助保持色澤。 材料: 玉米筍               10根 四季豆               10根 秋葵                   10根 紅蘿蔔       ...

【識冠德】新店人的驕傲!冠德公辦都更案:創新殿

【識冠德】新店人的驕傲!冠德公辦都更案:創新殿

與台北市隔溪相望的新北市新店區,環山抱水、人文薈萃,自明清以來即為大台北地區的重要聚落,如今更是台北都會區的衛星城市之一。隨著各項人口與交通、居住機能漸趨飽和,百年大鎮也欣迎以全新風貌點亮新生活的時刻,由冠德建設與新北市政府協力擘劃的「新店行政生活園區」的落成,正以全台首例公辦都更的成功案例,具體實現了都市再造的嶄新典範。 全台首例公辦都更的高指標...

【學建築】建築師自宅開箱  空間是個人的延伸

【學建築】建築師自宅開箱 空間是個人的延伸

誠如義大利建築師Doriana Fuksas所云:「家是靈感的第一個來源。」一位建築師如何透過創造使過去與未來都變得更好,仔細探究他們所有思考的原點,就是從自己生活的家開始。 透過設計活化歷史建築 義大利建築師夫婦Massimiliano和Doriana Fuksas(Studio Fuksas創辦人)位在巴黎的家,是一棟興建於1800年代中期的磚石建築,與法國藝術領域有著深厚的聯繫,不僅曾為作家雨果的住所,很長一段時間亦曾是法國建築學院。「打開窗可見城市最古老的廣場,一幅美麗的風景就在家外。」Doriana Fuksas說。...

【識冠德】大樹下的閱讀復興:KINDOM 363悅讀日

【識冠德】大樹下的閱讀復興:KINDOM 363悅讀日

春來正是讀書天,挺閱讀的冠德玉山教育基金會歡喜迎來《名人書房》第3季開播,上個周末(4月17日)更於KINDOM 363舉辦「春。好讀 書東坡悅讀日」公益閱讀市集,當日好書好物好食齊聚,邀請大家一同以藍天為幕、綠地為席,用閱讀豐富生活。 一日限定!KINDOM 363變身微型文創園區 鄰近松山機場的松山民權東公辦都更案基地,冠德企業在動工前暫時將這處空地勾勒為KINDOM...

【自耕學】沒有綠手指的7個急救偏方

【自耕學】沒有綠手指的7個急救偏方

西方俗語裡的綠手指(Green thumb),指的是有一雙能觸手成春的園藝巧手。你有綠手指嗎?其實只要釐清觀念、學會撇步,園藝新手也能簡單輕鬆為家中打造綠意。 Q:第一次種植物該怎麼挑? 在回答這個問題之前,得先問問自己家裡種植物的地方有什麼條件:室內、陽台或是庭院?全日照還是半日照(還可以細分成上半天還是下半天日照),有沒有日光直射、有散射光、抑或較為陰暗?偏乾燥還是潮溼?...

【趣生活】療癒流動畫  遇見獨一無二的自己

【趣生活】療癒流動畫 遇見獨一無二的自己

畫畫是人類與生俱來的本能,還記得小時候在牆上大肆作畫的心情嗎?那些毫無構圖模式的線條,正是孩子認知世界與自我表達的展現。長大後的你,若想透過畫畫抒解壓力,不妨嘗試看看在歐美風行已久的流動畫(Fluidart pouring painting),將徹底解放你的內心小宇宙。 選色之前,先讓心安靜下來...

【學建築】穀倉藝術館 老屋再生啟示錄

【學建築】穀倉藝術館 老屋再生啟示錄

來到台東池上,沿著火車鐵道前行,就能看見池上穀倉藝術館佇立在黃金稻浪之中,那神采奕奕的樣子令人難以聯想,它的前身是一棟容貌滄桑的60年老穀倉。 在當地企業多力米公司、台灣好基金會以及元智大學藝術與設計學系教授陳冠華的聯手之下,老穀倉轉型成為地方藝術館,精神糧食替代五穀成了新的內容物,重新用不同角度與常民生活緊密相連,成為老屋節能減碳再生的新示範。 永續設計不是數據說了算  主持設計的陳冠華指出,要把穀倉轉型成美術館,一方面想維持自然採光,一方面又要顧及藝術品保存,或是觀賞者的舒適性,這當中的設計是一連串的權衡。...

【看人物】姚仁祿:閱讀,是為了聞、思、修

【看人物】姚仁祿:閱讀,是為了聞、思、修

Profile姚仁祿 名片上的職稱是「創辦人/酋長」,以多元身分優游於設計、媒體、公共服務、學術等眾多領域,並透過許多平台與媒介持續提供建言。相信創意可以讓世界更富、更美、更好,更相信善與勤,將是通往未來之路的解答。   在姚仁祿創辦的大小創意集團門口,高懸著「天道酬勤」的書法橫軸,褪了豔色的紅紙應是有了年頭,然真理從不因歲月流轉而湮沒於塵世。...

【好食材】台灣雞百百款 美味了得

年關將至,過年大菜少不了的雞肉,肉質彈嫩可口、烹法豐富多樣,又因為音同台語「家」的發音,在台灣人的餐桌上一直深受喜愛。...

【看世界】包棟旅宿,學作當地人的旅行

旅行是生活中最美的逗號;旅宿,則是旅行中最美的頓號。 包棟旅宿,與其說是一種宿泊的選擇,更像是一種旅遊的方式。特別是對於不甘於蜻蜓點水,而是想藉由旅行,實現「在他鄉生活」夢想的旅人來說,藉著短暫擁有完整的當地特色民居,成為這城市中的一部分,彷彿在他鄉,也擁有自己的家。...

【早知道】後疫情時代,雲端生活大補帖

配合三級警戒延長,「好好在家,好好生活」成為防疫生活新口號,這是一場悠長的戰役,迎來史上「最長暑假」的同時,大人小孩面對宅在家之後生活習慣的改變,食衣住行育樂都要有新對策,能夠一指上網搞定的,才是王道! ▍線上一指買菜補給...

愛閱讀

【愛閱讀】閱讀古建築活典─李乾朗

投身古蹟研究40餘年的李乾朗,2016年獲得第35屆行政院文化獎,是繼「古蹟仙」林衡道後,第2位以古蹟建築專業領域的獲獎者。對多數人來說,「李乾朗」與「古建築」是同一組關鍵詞,聽說他在初中就許下維護台灣古建築的宏願,著實讓人好奇:這究竟需要什麼樣的養成過程? 來自血液的人文養分...

識冠德

新店行政生活園區 打造便民服務與健康生活

由冠德建設與新北市政府共同合作的「新店行政生活園區」,為國內第一個行政生活園區開發案,預計更新老舊的行政中心並加以整合。特別的是,本次計畫結合行政中心與國民運動中心,讓居民能同時享受政府的服務與健康的運動生活。