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【好食材】台灣雞百百款 美味了得

年關將至,過年大菜少不了的雞肉,肉質彈嫩可口、烹法豐富多樣,又因為音同台語「家」的發音,在台灣人的餐桌上一直深受喜愛。 從營養學觀點來看,雞肉富含蛋胺酸,可維持肝功能健康,也可抑制過敏狀況產生。雞皮含有豐富的膠原蛋白,雞軟骨則是含有豐富的維生素K,能增加肌膚彈性活力。而低脂低碳水且高蛋白的雞胸肉、雞里肌肉部位,更是健身、減重者眼中的完美食物。 常吃的雞肉品種有哪些?...

【看展覽】電幻1號所:日常生活的能源革命

從新北市板橋車站往府中站的方向行去,很難不去注意到一棟突出於建築大樓之外,以銀色霧面不鏽鋼牆面建構的立方體空間,上頭還有寫著「TAIPOWER D/S ONE電幻1號所」的發光LOGO。 然而這不是時尚服飾旗艦店,也非智能科技體驗店,由台電設立的全台首座綠能主題展示館,亦是台電從能源開發供應者轉換成肩負創意教育角色的軟實力展現。 用永續設計讓老品牌回春...

【好設計】新不如舊 老家具再生

家具,不只是生活的配件,更多時候它們刻劃著時光與記憶。而尋找、修復老家具不僅已是風潮,更透過老物再利用,展現積極的節能生活態度。 老物新趣 時代韻味 如同經典時尚不斷回魂,全世界掀起一股「vintage」風潮,在居家設計領域,國外跳蚤市場行之多年,許多設計師樂於走進寶山尋找靈感。台灣近幾年也深受影響,尤其一系列精采的商業空間案,如「好樣」、「香色」等,巧妙將老房子與老物件搭配,營造不新不舊的氛圍恰到好處,在節奏緊迫的現代生活頗有跳脫之意,用喝一杯咖啡的時間,觸摸、感受、發現老家具的溫暖氛圍,簡單就為生活添加柔軟的弛放感。...

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風格居家

裝修必讀

經典家飾

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設計翻轉

環保焦點

綠色生活

地方創生

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人物專訪

專欄作家

活動側寫

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【愛閱讀】浮光書店 閱讀老建築新靈魂

台北捷運中山站與雙連站之間的赤峰街,過往曾是鐵道旁響噹噹的「打鐵仔街」,而今除了存留少數五金行和汽車零件鋪,也招徠特色小店進駐。散步在雜糅著新與舊、動與靜的老街區上,能夠邂逅「浮光書店」,格外教人驚喜。 獨立書店的老台北新美感 浮光書店店主陳正菁在〈今天也要一個人開書店〉中提及這是她「人生備忘錄裡的待做事項」。然而,當人生資歷豐足之際,選在粗獷的打鐵街上將夢想付諸行動,難免需要一點「憨膽」。...


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Profile梁旅珠 享受各種移動樂趣、享受知性感性兼具的深度旅遊,曾主持台灣第一個自製旅遊節目《世界真奇妙》,透過旅遊滿足對於各地風土文化的求知慾,足跡遍布全球。著有《頂級鐵道之旅》、《究極の宿:日本名宿50選》、《梁旅珠教養書:教出錄取哈佛、史丹佛七大名校女兒的教養祕笈》 等書,作品散見於各大媒體。  ...

【早知道】學存股,輕鬆存到退休金

全球當前拼命印鈔、撒錢,使得利率直直落,也因此,存股風潮再起,尤其不少熟齡族群都希望藉由存股,每月擁有穩定的息收來源,創造被動收入。 小額也能買得起股王股后  國內目前定存利率不到1%,而台股過去10年平均殖利率4.23%,居全球之冠,吸引外資簇擁。許多券商已經推出定期定額存股,每個月1000~3000元,就能輕鬆買零股,加上今(2020)年台灣證交所開放盤中零股交易,更是存股族的福音。...

【看人物】梁旅珠:沒有所謂完美的旅程,只有隨遇而安的心境

Profile梁旅珠 享受各種移動樂趣、享受知性感性兼具的深度旅遊,曾主持台灣第一個自製旅遊節目《世界真奇妙》,透過旅遊滿足對於各地風土文化的求知慾,足跡遍布全球。著有《頂級鐵道之旅》、《究極の宿:日本名宿50選》、《梁旅珠教養書:教出錄取哈佛、史丹佛七大名校女兒的教養祕笈》 等書,作品散見於各大媒體。   不是傳統媒體那種量產踩點式的記述、也不是網紅文青類風花雪月式的抒發,從梁旅珠的遊記中幾乎可以看見她鉅細靡遺的嚴謹,看見唯有經過大量閱讀與長年旅行累積的見識與觀點。 旅人視角的放大或縮小,看見更多不同...

【好生活】裸收納5招,美感生活從此開始

收納是所有人居家生活中無可避免的課題,但什麼樣的收納才能更貼近自然?當下全球正慢慢發酵的生活態度,表現在裸妝、裸食、裸收納等各層面風起雲湧,說明人們想要的是更簡約的東西,也許是方法、形體或材質。回歸到「裸」的本質思考,我們透過此方式重新檢視家居收納的意義,更可以從中開展更自然而無束縛的生活方式。 Tips1. 學會減量取捨,收納才有可能做得好...

【好食材】蘿蔔,冬季到初春最著時

蘿蔔為十字花科,屬萊菔之根莖,台語稱蘿蔔為菜頭,因為「采頭」的諧音,用蘿蔔入菜的菜頭粿、菜頭湯等,向來是國人喜愛的食物。 冬吃蘿蔔,質地清脆又爽口 雖然一年四季都吃得到蘿蔔,但台灣蘿蔔的盛產期在11月至隔年2~3月,「著時」的蘿蔔肉質緊實、水分充足,味道甘美;非產季的蘿蔔的則易出現纖維多、空心及黑心的現象,所以現在正是把握時機,大啖平價、美味的本土蘿蔔好時節。...

【早知道】退休規劃三部曲,告別養老焦慮

高齡化、少子化趨勢,許多人開始有自存老本的意識,不過,對於熟齡族群來說,現在才開始規劃,來得及嗎?今日的準備,將決定你將來的生活,只要有開始,都不算晚。但該如何做,才能告別養老焦慮呢?做好這3件事情就對了。  理財首部曲:計算退休缺口 以上班族來說,退休後可以領取勞保及勞退兩筆退休金,例如王小姐現年50歲,計畫65歲退休,勞保及勞退總計34,174元(如表一),15年後退休,這些錢僅能滿足基本生活,想要過更好的晚美人生,顯然是不夠用的,若再考慮通貨膨脹及勞保恐將破產的問題,預見未來退休生活將更為嚴峻。...

KINDOM 363市集邀民眾輕鬆實踐綠色生活,讓美好的事物循環再生

迎來今年冬日的第一個節氣,台北天空散發爽朗元氣,而一場以再生循環、環保永續為主題的「美好再生市集」恰好選在此時舉辦,地點就在鄰近松山機場的KINDOM 363。 啟用於2020年9月的KINDOM 363,位於松山民權東公辦都更案的基地,在為期一年的日子裡開放為鄰里城市共享場域,預計在春夏秋冬各舉辦一次主題活動。首次登場的美好再生市集由冠德玉山教育基金會與boven雜誌圖書館共同策畫,以環保為理念的16間店家設攤,邀請大小朋友前來以行動實踐綠色生活。 減塑愛地球,回收資源再使用...

識冠德

冠德建設用閱讀設計生活 紙本閱讀魅力再現

在這個網路資訊爆炸的時代,紙本閱讀已不再是一般大眾的休閒首選,書店也不再是取得資訊的唯一管道,而是沾染文化氣質的觀光景點。然而書籍對於資訊脈絡的呈現方式,以及紙質獨特的紋理與氣味,仍然是網路文章難以取代之處,更遑論數位載具對眼睛的傷害。有鑑於此,冠德建設攜手遠見天下文化事業群獨家策略聯盟,共同打造「冠德遠見社區圖書館」,讓閱讀與生活從此零距離。