【小書房】先酒後麵的美味輪迴!從解酒到下酒,平壤冷麵裡的日常撫慰
Foreword 現代人的疲憊,有時連睡眠都無法解套。《酒鬼都市女人們》原著作者蜜柑,在最新散文《解酒料理》中分享她私藏的解酒研究——從韓國的平壤冷麵、陽平解酒湯、血腸湯,到歐美的醃鯡魚沙拉、濃縮咖啡、醃菜汁。一瓶燒酒、一道食物,治癒了忙碌日子的辛苦,也提醒著我們:飲食不只解酒,更是漫長日常裡溫柔撫平傷痕的療癒儀式。 我愛平壤冷麵 ...
【名人書房】閱讀是生命的居心地!何榮幸:在文字中修煉對抗冷漠的樂觀
新聞從業三十載,何榮幸的身影始終堅守在事實最前線。作為《報導者》創辦人,他帶領團隊在非營利媒體的荒原中開墾出深度報導的森林。對何榮幸而言,閱讀是生命的居心地,也是理解自我與世界的座標。他在文字中修煉對抗冷漠時代的樂觀內核,為紛擾世間守住一份看見真相、溫柔前行的力量。 萬里長征:吉力馬札羅山頂的創業初心 58 歲那年,何榮幸挑戰標高 5,895...
【識冠德】聽見自然的呼喚!冠德集團攜手林保署,許下二十年的綠色承諾
我們身處城市,呼吸著規律的日常,卻鮮少察覺遠方山林的心跳。冠德集團旗下的根基營造與冠德建設雙雙入選林保署「自然碳匯與生物多樣性專案」合作企業。這是一份長達二十年的永續之約,不僅幫珍稀「台灣爺蟬」安家,更攜手在地部落活化山村經濟,建築職人的營建初心化為溫柔的陪伴,帶領我們聽見自然的呼喚,與萬物和諧共生。 台灣爺蟬的棲地復育:根基營造在大埔山林的生態長跑 ...
【小書房】駱以軍:一方壽山石,收藏時間與人生風景
Foreword 有些收藏,是為了擁有;有些收藏,是為了記住。對駱以軍而言,一方盈握掌心的壽山石,不只是文玩,更是時間、記憶與情感交會的小宇宙。《觀石錄》以小說家的細膩凝視,寫下人與石、人與生命的深刻對話。那些反覆把玩的紋理與光澤,不僅映照歲月留下的痕跡,也讓人在閱讀之中重新發現:真正值得收藏的,從來不是一件物,而是歲月淬鍊後,留存在心裡的風景。 靈光小宇宙 ...
【職人錄】奧地太一:板前之上,一場關於時間與手藝的壽司修行
從父親的掌心,到台北的料理檯──米其林星廚奧地太一,如何以一貫壽司,重現江戶前的職人精神? 近年來,台北的高級日本料理市場日漸成熟,愈來愈多食客追求的,不只是盤中的滋味,更是在一席之間,感受料理如何誕生。 這樣的體驗,與日本料理長久以來的「板前文化」密不可分。板前不只是用餐座位,更是職人與食客之間最直接的距離;一道料理的準備、處理與完成,都在眼前展開。而於2024年底開幕的「鮨嘉仁」,正是這股潮流下的代表。...
【名人書房】吳曉樂:翻開書頁,活出九百世!在故事裡遇見更喜歡的自己
從《你的孩子不是你的孩子》到《那些少女沒有抵達》,吳曉樂始終凝視那些被忽略的情感與生命幽微。在豪門書桌旁,她看見金錢填不滿的匱乏;在少女的沉默裡,她聽見成長深處的孤獨。對她而言,閱讀不只是知識累積,而是一場讓人活出「九百世」的人生冒險。訪談中,我們看見這位被讀者譽為「好人」的作家,如何透過文字,與世界進行溫柔和解。 豪門書桌旁的觀察,看見幸福沒有標準答案 ...
【小書房】詹鳳春:聽見老樹的呼救,守護人們與土地共生的風景
Foreword 一棵老樹,除了是生活綠意,還承載著地方社區的時間與記憶。當北投溫泉博物館前的百年老榕因腐朽面臨砍伐,樹木醫詹鳳春沒有急著判定生死,而是選擇傾聽老樹真正的聲音。她重新檢視環境、修復傷口,也重新思考建築、植栽與人的關係。《聽見老樹的呼救》不只是一本談樹木醫學的作品,更提醒我們:真正的永續,不只是保存一棵樹,而是讓土地、歷史與生活,在同一片風景裡繼續共生。 老樹與歷史建物不可切割 植栽空間與共生 ...
【學設計】自然雕刻師,看見Tapio Wirkkala的北國美學
當人們談論北歐設計,總會想到簡約、功能與自然的交會。而在這片設計語彙中,芬蘭設計大師塔皮奧.維爾卡拉(Tapio Wirkkala,1915~1985)是一位無法忽視的名字。 他的作品如同北國白樺林間的一縷晨霧,清澈、安靜而深沉,不只形塑了芬蘭設計的面貌,也讓世界看見北歐如何以自然為師、以工藝為根,創造出冷冽卻溫潤、實用而富有詩意的日常美學。 從自然汲取靈感,形塑北國設計之美 冰雪消融,水流在岩石上留下痕跡;森林靜默,光線穿過枝葉,映照出自然細微而有機的紋理。 對年出生於芬蘭漢科(Hanko)的...
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【小書房】詹鳳春:聽見老樹的呼救,守護人們與土地共生的風景
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【學設計】自然雕刻師,看見Tapio Wirkkala的北國美學
當人們談論北歐設計,總會想到簡約、功能與自然的交會。而在這片設計語彙中,芬蘭設計大師塔皮奧.維爾卡拉(Tapio Wirkkala,1915~1985)是一位無法忽視的名字。 他的作品如同北國白樺林間的一縷晨霧,清澈、安靜而深沉,不只形塑了芬蘭設計的面貌,也讓世界看見北歐如何以自然為師、以工藝為根,創造出冷冽卻溫潤、實用而富有詩意的日常美學。 從自然汲取靈感,形塑北國設計之美 冰雪消融,水流在岩石上留下痕跡;森林靜默,光線穿過枝葉,映照出自然細微而有機的紋理。 對年出生於芬蘭漢科(Hanko)的...
【名人書房】駱以軍、鄭穎:在暴風雨與風和日麗之間,閱讀生命的深度
回到陽明山文化大學曉峯圖書館,駱以軍與鄭穎再次走進青春時代重要現場。一位在世界文學的暴風雨裡,以文字抵抗世界、探索人性深處;一位在故宮文物的時間靈光中,尋找安頓身心的秩序。相守三十多年,他們始終相信,閱讀是知識的累積,更是理解生命、陪伴彼此的方法。透過兩人,看見文字如何改變一個人的生命,書頁如何成為日常裡的精神居所。 怕妻狂魔的調速祕密:用文字並肩,編織相守三十年的溫柔 ...
【名人書房】閱讀是抗拒枯竭的主動參與,林予晞在書頁與暗房顯影間覓得精神歸宿
當外在標籤剝落,什麼足以安頓日常?重返台北大學的紅磚道,林予晞暫時卸下演員光環的林予晞,以社會學研究生與攝影師的身分,展開對自我的深層探問。她深信,閱讀是抗拒枯竭的「主動參與」。透過雙眼相機低頭凝視的謙卑姿態,以及十九世紀思想的靈光閱讀,她選擇將「慢」作為優雅的抵抗,在時間的流動與留白中,等待生命的真實顯影。 解開身世之謎 用社會學語言,溫柔安撫日常的疲憊與勞動 ...
【日用好設計】汪麗琴的美感漫遊五選
Foreword 生活的質感是由細節構築而成,好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年起,《居心誌》推出全新單元「日用好設計」,邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點,分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選,讓更多人深切感受:美學不是陽春白雪,而是日常所見所得,進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。 ...
【識冠德】編織一座共好的永續城區:冠德集團與城市、自然共呼吸的幸福實踐
在永續經營成為未來生活核心的方向,冠德集團秉持「KINDOM LIVING」的理念 ,透過整合「城區經營」、「低碳營造」與「永續商場」三大維度,將減碳藍圖轉器為日常有感的幸福體驗,編織成一座共好的永續城區。近期,冠德建設、根基營造與 Global Mall 環球購物中心,在國內外多項永續大獎、綠色倡議中捷報頻傳,這不僅是榮耀,更是冠德集團對這片土地最深情的承諾 。 綠色城區的深情對話:在方寸建築之間,落實對環境的永續治理...
【名人書房】嚴藝文:於角色和書頁中,照見真實的生命
走在台北藝術大學坡道,教室裡的開嗓聲與排練場的汗水味彷彿未曾散去。從劇場裡的「戲瘋子」到橫跨編、導、演的三金創作者,嚴藝文用「血肉之軀」與角色交換靈魂,在孤獨脆弱中尋找迷人的光影。她相信,表演與閱讀皆是對人性的深邃注視。在紛雜時代,書頁如一面澄澈的鏡子,不僅映照出不同階段的人生縮影,更照見那些被時代標籤掩蓋的真實生命。 表演是以身體交換靈魂的工作:影后的幕後轉身 「我一直認為演員是這個世界上,最難預測職業災害有多大的一個職業。」...
【學設計】彈性輕裝潢,家裝新趨勢
Foreword 輕裝潢的本質,是給自己保留隨時另闢蹊徑的選擇權。 說到底,彈性輕裝潢最迷人之處,在於它降低了「不可逆決策」帶來的焦慮感。 它讓我們明白,一個家最美好的狀態,不必在交屋點交的那一天定格。把硬體工程退回到最純粹的背景角色,將舞臺留給隨時間累積的物件、旅行帶回的記憶、以及居住者眼神中不斷更迭的渴望。 把空間放輕,隨心調整,生活自然就自由了。 在房價與坪數成反比、生活節奏快得容不下墨守成規的當下,過去那種「在入住前把木作做滿、天花板封死、預算一次燒光」的裝潢邏輯,正在悄然瓦解。...
宛若自然生成的科幻森林!生命力線條、滿室綠色植栽 印度The White Room Studio打造通透夢幻花園宅
住在一間被植栽花卉圍繞的夢幻宅邸,相信應該是許多人的夢想,而駐印度孟買的建築設計團隊The White Room Studio,就替當地一對注重品味的時髦夫婦完成了這個心願,在住宅區Pali Hill量身打造了一座名為「Garden Room」的花園宅邸,以設計團隊經典的曲線線條建構而成,人為仿造自然地形與石窟的樣態,給予人相當強的視覺衝擊。
【媽媽味】客人當家人的客家小館,道地飄香
媽媽味,是服務「家」最忠實的奴僕,低調一聲不吭,卻住進最接近心的記憶抽屜裡,柔軟蓬鬆,但每逢有人挑戰你吃的品味,一句「媽媽味最好吃」,是讓人無從反駁的驕傲。開在石牌超過25年的我家客家小館,正是嘗過保證想念的媽媽味代表。 媽媽傳授基本功,掌握客家味精髓...
迎向未來世界!2119年的飯店樣貌預測
全球飯店業領導品牌希爾頓集團日前迎接了100周年慶!慶祝生日的同時,他們同步發出了對未來飯店業的預測報告書,預測了一百年後2119年的飯店樣貌。這份報告由各領域專家一同參與,包含永續生態、創新、設計、人類關係與營養學等等,揭示了先進的科技與氣候變遷,會如何影響未來的飯店業。
【看人物】梁朝勛:每一顆種子,都是一個奇蹟
Profile 梁朝勛 從3歲開始蒐集種子、認識植物之後,種子就成為他生活中的主角。和家人一起營運的千畦種籽館,有著與多樣物種融洽共生而成的絕妙和諧,在這鬱鬱蒼蒼的一方淨土之上,靜待對自然懷抱著相近信念的人,前來感受俯拾即是的生命奧妙。 ...
【識冠德】冠德 × 銘傳建築國際講座──Roberto Bannura 的光、場域與公共性
「我們不追隨風格,不抄襲,而是遵循一套設計哲學。」2025年底由冠德玉山教育基金會與銘傳大學建築學系共同舉辦的國際講座,特別邀請到 Steven Holl Architects(SHA)合夥人暨北京辦公室總監 Roberto...


























