【看人物】沈方正:閱讀一座城市,從體驗常民生活開始

【看人物】沈方正:閱讀一座城市,從體驗常民生活開始

Profile 沈方正 老爺酒店集團執行長,投入飯店業近40年,職涯始於飯店櫃檯,並於客服部、行銷部、業務部、餐飲部等逐步累積豐富經驗與資歷,致力推展優質的休閒旅遊文化,帶領集團海內外10餘間飯店,努力成為「華人的服務專家」。   走過新冠疫情的肆虐與衝擊,2023年雖然不須再面臨突如其來的風險,得以在與大疫共存的同時開始嘗試各種探索。然而,疫後世界的新常態,卻持續為旅行業帶來未曾經歷過的挑戰與考驗。   有溫度的體驗,正是台味服務的精髓...
【李芝瑜專欄】循著建築蹤跡,走趟基隆一日遊

【李芝瑜專欄】循著建築蹤跡,走趟基隆一日遊

About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築/藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學(UPenn)建築碩士、交通大學建築博士,曾擔任銘傳建築系系主任,目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計,並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審(Architecture MasterPrize, AMP)、Opal Award國際評審外,亦任全球建築活動Open House Taipei 學術發起人暨總顧問。...
【小書房】台灣建築迷走:被遺忘的建築師

【小書房】台灣建築迷走:被遺忘的建築師

Foreword 熱愛旅行的你,有好好環遊過自己的家鄕嗎?《在自己的城市旅行:都市偵探李清志的台灣建築迷走》一書,由建築學者李清志領路,以台灣城鎮建築旅行為題,帶你走進各地40座名建物裡,分享建築名家的觀察和洞悉,迷失流連在蕞爾小島獨有的人情場域風景裡。這回在熟悉又陌生的自己土地上,帶著一顆旅行的心、好奇的眼睛,找回別人遠道而來的日常風景,重獲旅行的意義。  ...
【遊台灣】古建築小旅行:竹塹舊城的日與夜

【遊台灣】古建築小旅行:竹塹舊城的日與夜

說到新竹,你第一個會想起的是甚麼?這裡可不只有米粉、貢丸和科學城,竹塹舊城區之1平方公里內,擁有全台密度最高的古蹟群,作為日治時期的繁華重點城市,在此保留下來的古老建築與生活痕跡,是風城居民的美好日常,復古當道的現在,更是城市旅人的心之嚮往。 轉角遇到老建築,細細品味古今情懷 從全台最美巴洛克驛站的國定古蹟——新竹火車站(延伸閱讀:新竹車站...
【老市場新態度】前進台南新化 全台最美果菜市場

【老市場新態度】前進台南新化 全台最美果菜市場

Foreword 生活飲食作家韓良憶在〈遊走在世界的市場裡〉裡曾寫道:「我每到異鄉,抵達後的第一件事,便是向當地人打聽市場在何處。我喜歡逛市場,特別是傳統市場。」市場,承載著豐厚庶民文化與溫暖人情,展現特有的地方風土與味覺記憶。近年來,台灣不少老市場面臨轉型,不約而同地整建翻新硬體與軟體,企圖重現往昔的繁華風景與新興的文化力。且讓我們前進全台各地市場細微處探索,逛逛蛻變後的老市場,發現不一樣的新樂趣。  ...