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【料理檯饗宴】FirePlay:火焰、煙燻與歐陸創意的衝擊感官
Foreword 在當代餐飲趨勢裡,料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店,都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計,不僅打破傳統前後場的隔閡,更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 從亞洲到大洋洲,Nick...
【識冠德】「冠德 K TOWER」 商辦地標,開拓垂直城市未來高度
在追求永續發展與智慧化生活的新時代,冠德建設積極響應全球趨勢與淨零排放政策,將永續理念融入企業長期發展策略,在「冠德3.0」階段中致力於打造以人為本、以城市為核心,融合工作、生活、學習與娛樂的複合式城區經營模式。與捷運環狀線秀朗橋站共構的「冠德 K...
【名人書房】沈邑穎:閱讀為經絡,讀懂身心的對話
專精於古典針灸與中醫經絡研究的中醫師沈邑穎,以閱讀為養分,揭開《黃帝內經》的千年智慧,將深奧的中醫理論轉化為淺顯易懂的養生觀念,透過經絡解密人格與情緒,醫病也醫心。 書房裡的自我修行 多年來,沈邑穎以醫為志,以書為友,從古籍裡追尋身體與宇宙的對話,也從臨床經驗中印證經絡的奧祕。...
【料理檯饗宴】SEASON Artisan Pâtissier:走進巴黎異想世界的甜點劇場
Foreword 在當代餐飲趨勢裡,料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店,都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計,不僅打破傳統前後場的隔閡,更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 在台北東區,重新開幕的 SEASON...
【城市蝸居大夢】彈性設計,保留「升級可能性」
Foreword 在城市小宅的夢想設計──居住在城市中如何擁有花園?在櫛比鱗次的大廈中,如何獲得天光的變換?在單面窗的住宅單位裡,如何擁有自然通風的各種可能……即使是城市蝸居,仍然可以實現美好的家之夢。 ...













