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【小書房】現代的重陽糕

Foreword 《臺灣甜》是一場從味蕾出發的文化旅程。以12節氣串起一年時光,書中收錄50餘種節慶點心──從乞龜、粽子到月餅與聖誕糕,每道甜點都藏著一段歲時風俗與人情記憶。作者和菓子以細膩筆觸書寫甜味的故事,搭配...

【料理檯饗宴】Golden/Afterglo:日夜雙生花,從早到晚輪轉的當代亞洲料理

Foreword 在當代餐飲趨勢裡,料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店,都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計,不僅打破傳統前後場的隔閡,更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 如果說香檳象徵的是生活的慶祝儀式,那 Golden 與...

識冠德

【識冠德】榮耀綻放的永續之路 冠德獲25項國內外大獎肯定

近半世紀來,冠德企業集團始終以「落實永續、傳遞幸福」為信念,從建築出發,延伸至生活、環境與文化的每一個角落。當世界面臨轉型的浪潮,他們以行動回應時代的挑戰:推動淨零建築、培育新世代人才、擁抱科技、擴大公益參與,讓永續不只是口號,而是能被看見、被生活感受的日常。...

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【名人書房】楊渡:寫作,是改變時代的力量

走進詩人、作家楊渡的書房,彷彿走入一處歷史與記憶的源頭。這裡不僅是他的創作現場,更像是一座時代的檔案庫。從新聞記者到報導文學作家,他的筆觸始終環繞著土地與人,嘗試捕捉那些不應被遺忘的真實,讓書寫成為一種行動與反思的力量。   平民之夢,烏托邦微光...