【遊台灣】老鷹不只是一種鳥!台灣猛禽的季節盛會

【遊台灣】老鷹不只是一種鳥!台灣猛禽的季節盛會

位處熱帶與亞熱帶間的台灣,特殊的地理位置與生物多樣性,成為東亞地區遷徙性鳥類南來北往必經的重要中繼補給站,甚至成為牠們季節性居留、繁衍後代的據點。而當期待的秋風吹起,天際出現成群飛羽,候鳥遷徙的季節盛事便將展開,一波波南下的鷹群,擔綱揭開序幕的要角。   老鷹不只有老鷹 這些英挺帥氣翱翔於天際的鷹或隼,在台灣,多數人把牠們統稱為「老鷹」。其實,「老鷹」是生物學家命名為「黑鳶」的一種「鷹」(香港人稱「麻鷹」),用「猛禽」來統稱種類眾多的鷹與隼,甚至用「日行性猛禽」,更為恰當。...
【識冠德】桃園會展中心啟航 融合創新與永續的建築典範

【識冠德】桃園會展中心啟航 融合創新與永續的建築典範

桃園會展中心自2020年10月開工,至2024年3月全案竣工,這座亞洲重量級的國際級會展場館,在實用性、藝術性之外兼具環境友善,讓世界看見台灣積極開拓創新的願景。 根基營造身為構築永續城市的專業團隊,以豐富實績與深厚實力取得桃園會展中心新建工程資格,運用特殊工法降低缺工的衝擊,並有效運用數位工具提升施工管理,方能克服萬難順利準時竣工,以此案榮獲「2024國家卓越建設獎」之施工品質卓越獎殊榮。   從設計到竣工:BIM技術全面導入,精準掌控工程流程  「最初在統包工程需求書上即要求本案必須全程以BIM(Building...
【名人書房】郝譽翔:旅行是一種求知方式,也是一種閱讀

【名人書房】郝譽翔:旅行是一種求知方式,也是一種閱讀

從厭世少女邁入樂活中年的小說家郝譽翔,著作獲獎無數。旅行是她熱愛的求知方式,且不設限地雜讀好書,在文字的世界裡徜徉想像,讓閱讀成為人生路上最好的伴侶。   回首舊事憶城北  郝譽翔年幼自高雄北上搬遷至北投,即使現在已不住在當地,仍堅持自稱「北投人」。談到成長時期的這座溫泉小鎮,在地理與文化上與繁華市中心有明顯的區隔,特別是70年代起酒家產業衰落,讓這裡始終有一種邊陲的孤寂感。然而,隨著一步步離開故鄉的成長過程,她在內心中始終保有對北投的情感牽絆,這也成為了寫下《城北舊事》的契機。...
【台灣職人錄】順興榻榻米工作室鄭順興──草香間的傳統手藝與現代演繹

【台灣職人錄】順興榻榻米工作室鄭順興──草香間的傳統手藝與現代演繹

Profile Foreword 在台灣,曾經有許多日常生活用品都是由職人手作。然而,隨著時代變遷,這些日用品幾乎都可以用機械取代人工,卻仍有極少數的老師傅,堅持以匠人的態度,持續製作著仍然保有溫潤手感、卻可能並不怎麼起眼的「小東西」。造訪這些隱身在台灣各地的職人,分享他們的堅持與手藝,看見台灣最美的風景。   走經嘉義朴子的黎明路,看似尋常住宅巷弄裡卻留有許多老招牌,昔日商街的熱鬧散去,但走過一甲子的順興榻榻米店,卻仍在鐵捲門後的老住家裡默默經營,散發淡淡的自然草香氣味,勾引人們的念想。  ...
【葉怡蘭專欄】豐秋金門 • 旅中隨帖(上)

【葉怡蘭專欄】豐秋金門 • 旅中隨帖(上)

About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。   因緣際會,與金門的此番相見,整整推遲了超過一年──最早原訂日期應是2022年9月,受金門文化局之邀前往演講,之後再多留幾天開車暢遊。...
【眷村南北味】在水晶燈下吃眷村菜?南村的老味新食實驗

【眷村南北味】在水晶燈下吃眷村菜?南村的老味新食實驗

眷村菜是台灣美食文化中的一顆明珠,當年的眷村聚集了許多來自中國各地人們,在有限的資源條件下,想方設法將家鄉菜的滋味重現在自家餐桌,每道料理都承載著來自各地家庭的記憶與情感,以簡單的食材、深厚的情感,創造出讓人難以忘懷的滋味。 隨著全台多數眷村拆遷改建,原本是家常飯菜的眷村美味,從老兵們追憶家鄉的寄託,漸漸被在眷村長大的孩子們帶到各地開枝散葉,成為台灣餐飲界獨樹一格的特色菜系。   將眷村菜帶入全新時代...