【小書房】廚房是歸宿,跟著比才做一道靈魂食物

【小書房】廚房是歸宿,跟著比才做一道靈魂食物

Foreword 《小酌時間:比才的69道靈魂小料理》是飲食作家比才以時間為座標,整理69道珍愛的菜餚。這些菜,每道都有故事,都有其意義,也都是記憶的一部分。但最重要的是,每道菜都美味,也都下酒,畢竟身為「在家喝一杯」的倡議者,不論什麼食物、不論什麼時候,都能喝一杯。作者希望這本書能帶給人做菜靈感,找到能夠撫慰自己的靈魂食物。   香菜蔥雞湯 煮一鍋熱湯,是過日子的儀式。...

【小書房】鍛鍊前額葉,打造聰明大腦

【小書房】鍛鍊前額葉,打造聰明大腦

Foreword 《60歲開始越活越聰明!》以臨床經驗與腦科學為基礎,為熟齡讀者提出可立即實踐的大腦保養法。作者和田秀樹指出,不論幾歲,透過改變飲食、書寫、對話與心境調整等日常簡單習慣,就能讓大腦重新啟動,越活越聰明。這是一本為人生下半場準備的實用指南,提醒我們:六十歲之後,智慧仍能持續累積,讓心與腦保持彈性,在生活中重新展開成長的可能與自信!   只要活化前額葉 大腦與身體都能維持青春 一般人總以為隨著年紀增長,身體與頭腦一定會越漸衰退。正因如此,當我說年過60以後,大腦仍能越來越聰明時,許多人都會投以懷疑的眼光。...

【識冠德】軌道之上,城市日常正在更新

【識冠德】軌道之上,城市日常正在更新

當城市的節奏越來越快,車站,成為人們與城市最頻繁相遇的地方。南方,高雄車站第一環圈正隨著公辦都更計畫展開新篇章,由冠德建設領銜的整體開發,從交通節點出發,思考一座城市未來數十年的生活與經濟想像;北方,板橋車站地下一樓的商業空間,也迎來新的經營者,Global Mall 環球購物中心再度進駐,以貼近日常的營運經驗,回應通勤與旅途之間的生活需求。 兩座城市、兩個站點,指向同一個趨勢──交通樞紐,正被重新定義為生活與消費的交會場域。   高雄車站第一環圈公辦都更:冠德永續設計的經貿都心...

【日用好設計】陳嵐舒的美好器物五選

【日用好設計】陳嵐舒的美好器物五選

  Foreword 生活的質感是由細節構築而成,好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年起,《居心誌》推出全新單元「日用好設計」,邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點,分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選,讓更多人深切感受:美學不是陽春白雪,而是日常所見所得,進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。  ...

【識冠德】「冠德 K TOWER」 商辦地標,開拓垂直城市未來高度

【識冠德】「冠德 K TOWER」 商辦地標,開拓垂直城市未來高度

在追求永續發展與智慧化生活的新時代,冠德建設積極響應全球趨勢與淨零排放政策,將永續理念融入企業長期發展策略,在「冠德3.0」階段中致力於打造以人為本、以城市為核心,融合工作、生活、學習與娛樂的複合式城區經營模式。與捷運環狀線秀朗橋站共構的「冠德 K TOWER」,即以絕佳區位、智慧綠建築與複合機能,打造獨一無二的核心優勢。   在雙北的門口 築起未來的城市坐標...

【台灣職人錄】當手成為時光的橋──紙類修復師吳哲叡

【台灣職人錄】當手成為時光的橋──紙類修復師吳哲叡

Profile Foreword 時間讓一切老去,也讓修復成為一種藝術。 修復,是一門講究手上工夫的行業,以知識為經、以美學為緯,在歷史與當下之間縫合,讓消逝的重現,修復技藝要求的毅力和耐力,更是非常人所想。這不僅是精益求精、一生懸命的匠人精神,更是肩負著傳承文化的使命。他們不僅是職人與匠人,亦是與時光拔河的藝術家。  ...

【李芝瑜專欄】瀨戶內的海與藝術:從藝術祭到島嶼日常的風景

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About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築/藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學(UPenn)建築碩士、交通大學建築博士,曾擔任銘傳建築系系主任,目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計,並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審(Architecture MasterPrize, AMP),亦任全球建築活動Open House Taipei...

【日用好設計】江振誠的簡單心流五選

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Foreword 生活的質感是由細節構築而成,好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年起,《居心誌》推出全新單元「日用好設計」,邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點,分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選,讓更多人深切感受:美學不是陽春白雪,而是日常所見所得,進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。  ...


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About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築/藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學(UPenn)建築碩士、交通大學建築博士,曾擔任銘傳建築系系主任,目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計,並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審(Architecture MasterPrize, AMP),亦任全球建築活動Open House Taipei...

【日用好設計】江振誠的簡單心流五選

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【學建築】從危橋重生到地標再現,跨越時間的台灣橋影

【學建築】從危橋重生到地標再現,跨越時間的台灣橋影

Foreword 橋,這一人類文明的重要象徵,也是連結的直觀顯現,自古以來便串聯了人與人、地域與地域,更深深影響了人們對世界的想像與理解。一座座傑出的橋梁不僅克服自然障礙,更憑藉其建築美學與工程技術的非凡設計,展現連結的力與美。   橋梁是城市的日常背景、鄉鎮的地標,承載著每個人回家的心情,記錄著城市的呼吸節奏。台灣近年來多座橋梁因老舊或災害重建,當老橋需要告別,新橋準備接棒時,無數看不見的工藝與心意,正默默守護著每一次的平安歸途。   中正橋──雙北記憶與新舊並存的抉擇...

【名人書房】連俞涵:與書交流,是這世上最浪漫的事

【名人書房】連俞涵:與書交流,是這世上最浪漫的事

從《茶金》到《流麻溝十五號》,連俞涵以細膩的表演屢獲金鐘獎肯定,奠定「時代劇女王」的身影。然而,卸下角色,她始終是一位與書為伴的讀者。小學起便迷戀借書的樂趣,大學時選擇在書店、圖書館流連,只為在書頁間呼吸。成為演員後,她讓閱讀成為想像的翅膀,寫作成為心靈的出口,把日常都過成文字的風景。   在書頁之間,尋回一個人的宇宙 若要追溯最初的夢想,「文字,或許比表演更大。」...

【葉怡蘭專欄】年年日日,兩菜一湯

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About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。   隨歲齡越大,漸漸發現飲食口味也開始流轉,比方以往每趟長程旅行歸來,饞想的總是外頭哪兒的小吃、哪處的白斬雞白切肉以至清粥小菜;而現在,滿心滿懷渴望的,卻全是家裡的兩菜一湯配飯。...

【日用好設計】米力的慢活節奏五選

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人一生有三分之一的時間處於睡眠狀態,如何睡得好?床墊及枕頭的挑選是其中重要環節,讓身體能夠在良好的睡眠環境裡獲得充分的休憩,重啟、再出發,儲備每一天的滿滿能量。 床墊,溫柔而有力的支撐...

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現代人的工作繁雜,思慮多,睡不好幾乎成了大多數人的通病。除了物理性的助眠方法外,不妨也適量地吃些對安神舒緩有幫助的食材,將之做成美味料理,更是一舉數得。...

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在北京的某處山谷中,一座有如自銀河墜落的隕石般建築拔地而起。這是OPEN建築事務所的嶄新作品——山谷音樂廳,前陣子才剛從數個競爭對手中脫穎而出,獲得第66屆美國P/A建築獎(Progressive Architecture Awards)肯定,其創新視角重塑了建築與自然、人類之間的共存空間。

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