by editor | 6 月 9, 2023 | 食, 愛閱讀
Foreword 身為飲食旅遊作家和譯者的韓良憶，曾旅居歐洲13年，目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人，對美食有信仰，樂於動手烹飪，食多也就見多，自然有許多精采好說，從春日必食的南北潤餅，到端午必爭的南北粽大戰；從荷蘭友人的餐桌趣聞，到炸薯條的硬道理，韓良憶的「食話」，有時回望根源與鄉土，有時趣味得宛如一道創意佳餚，飲食與生活總是和在一塊，如此構成的每一日──因為家常，都是好日。 「晴光」的美食回憶 最近頻頻走訪晴光商圈，那一帶曾是我熟悉的地方，特別是那裡的食物風景。...
by editor | 5 月 24, 2023 | 看人物, 行
Foreword 隨著人們逐漸學會與大疫共存，該是時候重新邁向一段精采的旅程，而這一次，眾人最先想要前往的已不再是過往的「此生必去清單」，反而變成了讓你魂縈夢牽、那個熟悉得如同第二故鄉的他鄉異國……在出發之前，且讓我們來看看各界旅遊達人心中掛念的那座城市及曾經的那趟旅程，不遠的未來，在相同的漫遊脈絡下，也許你我可以試著展開不一樣的旅程。 ...
by editor | 4 月 28, 2023 | 行, 居
About 李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP）、Opal Award國際評審外，亦任全球建築活動Open House Taipei 學術發起人暨總顧問。...
by editor | 4 月 3, 2023 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 再過幾日，便是清明了。一年一度重要節日，貪饞如我，從小到大最期待，非是踏青掃墓，而是每逢此日便會登場的潤餅宴。 也是後來才知，台灣小小，南北習俗卻頗不同，北部多在尾牙吃潤餅，南部則於清明節享用。...
by editor | 3 月 30, 2023 | 食
提到苗栗烏嘎彥，你可能有點陌生，不過這裡有條海拔1,000公尺高的竹林隧道，以媲美京都嵐山的絕景在網路上紅了好一陣子，而距竹林不過1公里的地方，還有一間全台最高的同名私廚鐵板燒，從開幕至今不過兩年、僅有19席座位的餐廳，為什麼會吸引周杰倫、陳庭妮等藝人光顧，更讓一干老饕不辭辛勞入山裡嘗鮮？ 無敵美景加乘創意手藝讓私廚爆紅...
