工蜂嗡嗡嗡到底在忙些什麼？台灣常見的蜜源植物有哪些？如何在城市裡建造自己的蜂箱？養蜂是一條無止盡的學習之路，在台北木柵經營「蜂蜜花園」的王英章，在社大開班的養蜂課程人氣超高，許多同學在課程結束之後，會繼續留在他貓空的養蜂場繼續學習，歷經至少1年的四季循環，好理解蜂群管理在不同時節需要注意的細節。
學習，走過四季「蜂」收
小伊是王英章眾多的學生之一，著實上了1年的課，走過蜜蜂的春夏秋冬，確認較為溫和的台灣野蜂（東方蜂）會比義大利蜂（西洋蜂）適合她的住家，才放心帶了兩箱回家照顧。
從小伊住家的陽臺樓梯往上走個幾階，側邊連結著一方小空間，正好能容納兩個蜂箱與一張小凳子，那是她的祕密基地，「心情不好時，我就來這邊看蜜蜂，看個15分鐘，就會平靜下來了，我覺得很能抒解壓力，這裡是我的世外桃源。」
↑大多數的時間，養蜂人不必經常打開蜂箱，太過打擾蜜蜂，牠們可是會生氣的。
跟著小伊靜心觀察，會發現蜜蜂的行為確實很規律，守衛蜂盡忠職守，看著門口寸步不離。工蜂好勤勉，依序飛出、攜花粉回巢，「你看！這肚子鼓鼓的，就是帶蜜的蜂。」小伊指著蜂，為我們一一解釋。
能養蜂的台北市區公寓陽臺，聽起來不可思議，仔細觀察，才明白這裡恰恰好條件具足，方能成就小伊與蜜蜂的美好緣分。這幢舊公寓被新大樓社區環繞，後陽臺面對社區向外開展的中庭，讓這處小空間被圍成ㄇ字型，前方視線遼闊，為蜜蜂創造最佳飛行動線，起飛降落一路順暢，毫無阻礙。
↑養蜂人配備可不少，且至少需要學習1年以上，好理解蜂群管理在四季需要注意的細節。
環境，養蜂不可取代之最
「養蜂是『環境』先決。」小伊像是蜂兒的保母般，為我們介紹這育兒好環境。這座陽臺有屋簷、有矮牆可蔽蔭，陽光不至於直射蜂箱，一台小型的溫溼度計，隨時監控環境溫度，「蜜蜂也怕熱，如果氣溫太高，我就會在蜂箱外頭撒水，有回收雨水可用。」
傍晚是蜜蜂回巢的時間，這段時間最怕蜂箱四周有光害，會讓蜜蜂搞不清楚白天黑夜。這幢公寓一層僅一戶，陽臺獨立，沒有隔壁鄰居，也沒有路燈干擾，小伊會特地提早做好晚餐，關上廚房的燈，好讓蜜蜂順利回巢。
↑蜂箱是天然蜂窩的合成版本，作為蜜蜂巢穴的方塊，有不少形式供選擇。
大多數的時間，養蜂人不必經常打開蜂箱，「太過打擾蜜蜂，牠們可是會生氣的。」但夏天要注意蜂箱底部是不是有巢蟲出現，這種蠟蛾幼蟲會危害蜜蜂，必須及早清除，以免後患。若聽見蜜蜂發出ㄍㄧㄣㄍㄧㄣ的怪聲，就表示蜂箱裡可能有緊急狀況，「我曾在裡面發現一隻蟑螂！壁虎也可能會跑進來，野蜂很重視生活品質的，如果覺得環境不好，就會飛走找新家。」
↑蜂箱需要養蜂人的細心照料，才能為蜜蜂打造宜居環境。
理解，一口純蜜一年學習
小伊最初會有養蜂念頭，只是單純想讓孩子吃真蜂蜜，能自主掌握來源。這幾個月小伊的心得是，養蜂雖然有點像是養寵物，但這寵物可完全不會為人類做任何改變，「我覺得這也有點像是人與人之間的相處，要保持一點距離、彼此尊重，才能和諧相處。」
如今，小伊養蜂並不以取蜜為主要目的，而是想讓城市裡的花草有授粉媒介，養蜂更具意義，「也要留蜜給牠們吃呀，才有足夠的營養。」為了探尋蜜蜂究竟到哪裡採蜜了？小伊會騎腳踏車，到住家周邊1、2公里的範圍內找尋蜜源植物，「最近進入秋季是欒樹開花期，前陣子也有很多大花紫薇，台北市很不錯，開花的行道樹很多。」那些原本未曾留意的樹木植物，因為養蜂，而有了更多的地景細節。
↑台灣開花的行道樹不少，台灣欒樹在秋天開花期成為工蜂採蜜的來源之一。
循著蜜蜂視角，帶我們看見這座城市的細微的、被忽略的美，原來，處處都有桃花源。
Text／游惠玲
Photo／李俊賢、達志影像／shutterstock
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