by editor | 12 月 29, 2021 | 樂
這些年間，城市養蜂在許多國際都會蔚為風潮，但每座城市的條件不同，台灣都會地區地狹人稠，住居緊密，到底適不適合養蜂？可行度高不高？在這次的城市養蜂專題系列中，我們歸納出幾點心得分享。 城市養蜂與蜂農採蜜不一樣 在上一篇報導中，採訪了在台北市自家陽臺養蜂的小伊，關於蜂蜜的收穫量，她語氣淡然瀟灑：「有多的蜜也很好，如果沒有蜜，那我就當寵物養！」（延伸閱讀：蜜蜂在城市的家，我的桃花源）...
by editor | 10 月 12, 2021 | 樂
工蜂嗡嗡嗡到底在忙些什麼？台灣常見的蜜源植物有哪些？如何在城市裡建造自己的蜂箱？養蜂是一條無止盡的學習之路，在台北木柵經營「蜂蜜花園」的王英章，在社大開班的養蜂課程人氣超高，許多同學在課程結束之後，會繼續留在他貓空的養蜂場繼續學習，歷經至少1年的四季循環，好理解蜂群管理在不同時節需要注意的細節。 學習，走過四季「蜂」收 小伊是王英章眾多的學生之一，著實上了1年的課，走過蜜蜂的春夏秋冬，確認較為溫和的台灣野蜂（東方蜂）會比義大利蜂（西洋蜂）適合她的住家，才放心帶了兩箱回家照顧。...
by editor | 8 月 23, 2021 | 樂
蜜蜂跟人類的關係似近又遠，蜂蜜是我們日常的美好食物，但我們對蜜蜂的理解，恐怕多只停留在小時候的《小蜜蜂》兒歌：「嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，大家一起勤做工。」勤勉不懈確實是蜜蜂特質，在此之外，蜜蜂社會的詳細分工，各司其職，堅守崗位，無非是以蜂群的生存與延續為最高指導原則，至死方休。 不管養不養蜂，貪戀蜂蜜美味的人類，都該多了解這群近在咫尺、最熟悉的陌生朋友。 女王蜂的美麗與哀愁，年年上演宮鬥劇...
by editor | 7 月 14, 2021 | 樂
蜂蜜，是蜜蜂與花朵合作無間的產物，反映著不同時節的風土滋味。為了好好品味蜂蜜，我把市面上容易找到的蜂蜜品項宅配回家，防疫期間不利外出，在家「給自己嘗點甜頭」，感覺幸福放鬆。把蜂蜜一字排開數算，「晚崙西亞」、「厚皮香」、「白千層」，第一次嘗的、家裡常備的，至少就有10餘種。這才發現，向來以龍眼蜜為主的台灣蜜市場，早就有多采多姿的變化了。...
by editor | 5 月 28, 2021 | 樂
「若蜜蜂從地表消失，人類活不過4年？」這句驚嚇指數頗高的話語，相傳是出自於愛因斯坦，究竟是不是這位大科學家說的難以求證，但此話卻是蜜蜂、人類與永續間的最佳註解。 苗栗農改場網頁「蜜蜂主題館」中的資料提到：「蜜蜂授粉比率占所有授粉昆蟲的80%以上，為農作物生產扮演傳媒的重要角色。」台灣需要透過蜜蜂授粉的作物囊括瓜類、果樹類及十字花科等，蜜蜂消失，就會引發糧食危機。台灣如此，全球亦然。...
