by editor | 5 月 25, 2022 | 食
《台北米其林指南》「米其林餐盤」推薦之一的nkụ Taipei，店名在北歐文裡是「柴火」的意思，以此命名，3個字母分別對應的意思代表：「Nordic北歐」、「Keep堅持」、「Unique獨特」，與餐廳強調以柴火燒烤食物、呈現食材真滋味的精神不謀而合。 以原始烹調呈現最天然的味道...
by editor | 5 月 23, 2022 | 居
Bjarke Ingels Group簡稱為BIG ，是由丹麥建築師比亞克・英格爾斯（Bjarke Ingels）所創立，如今已發展成為國際級建築集團，在歐洲、北美、亞洲和中東等地，持續發揮當代建築影響力。 BIG在北歐建築圈是特例份子，主要是年輕創始人比亞克對於建築設計強烈大膽的訴求，他不再拘泥於現代主義的極簡傳統，而是仔細分析如何推動當代生活演進，他最為核心的建築思想為演化（Evolution），那不再是「少即是多」（Less is More）的極簡追求，而是正面迎戰人類對未來生活的渴望，盡情提出「是即是多」（Yes is...
by editor | 5 月 21, 2022 | 樂
在漫威電影《蜘蛛人：離家日》裡有不少歐洲都會場景，其中一幕主角後方有路人拿著雙桿在人行道上走路，雖然只是短暫一瞥，但別以為他們正在準備要去滑雪，其實，這可是風靡歐洲多年的「北歐式健走」（Nordic Walking），以健身的形式流行起來，目前在全球各地都很有人氣。 什麼是北歐式健走？...
by editor | 5 月 16, 2022 | 愛閱讀
建築是生活的容器，如果你對於北歐生活有所嚮往，在時髦的旅遊攻略之外，《走進自然，愛上北歐建築》的作者謝宗哲提供另一種思考，將視線投向那些散落於城市、鄉野、森林甚至海邊的建築與景點，它們靜靜地躲在遊客的聚光燈之外，忠實地反映一個時代與文化的精神，在此邂逅的人事物，或許更能加深你與北歐心靈夢土的連結與羈絆。 關於北歐建築自然系思考...
by editor | 5 月 14, 2022 | 行
北歐是歐洲北部的簡稱，地域包括丹麥、挪威、瑞典、芬蘭、冰島5國，不少人將北歐旅遊列為此生願望清單，究竟這裡有什麼獨特魅力吸引著全球旅人？快來看看北歐各國值得探訪的經典體驗行程，其中有沒有你選擇作為下一個目的地的理由！ #01 追夢幻極光 想要追逐極光，北歐的地理位置絕佳，事實上，除了丹麥，北歐其他各國都能看到極光。每年9月～隔年4月是最有機會欣賞到極光的季節，其中，冰島是北極圈內唯一全國都可以觀賞到極光的國家，當地藍色冰河湖（Blue...
