Profile 陳惠雯、黎旭瀛
大多數時間是奉行秀明自然農法的專職農人、5個孩子的雙親，其餘時間才切換成醫生與先生娘的角色，在大屯溪畔過著自給自足的生活，透過日日的實踐與自然對話，體悟人生。幸福是什麼？是這座農莊之名，也是他們的日常寫照。
如果你對時令和旬食有些概念，走一趟黎旭瀛與陳惠雯的農莊，肯定覺得處處是寶藏。數十種蔬果的幼苗在庭院前萌發嫩芽幼枝，展現著微小而強健的生命力；往田地走去，即將成熟的飽滿稻穗、結實累累的同時綻放著黃豔花朵的絲瓜、在3公尺高隨風擺盪的沉沉芭蕉串、藏身於農莊外圍地帶的打拋和羅勒……這些植物與人們眼中的雜草共生，也與這一家人互依共存。
↑自然生長的芭蕉串，是幸福農莊餐桌上常見的佐菜，也是隨手可得的飽足點心。
看見自然農法的無極限
陳惠雯與黎旭瀛開始務農的契機一點也不浪漫，全是為了幼時罹患嚴重異位性皮膚炎的女兒。「最初也想過找人幫我們種，可是將近30年前連有機蔬菜都很少見了，我們要的無農藥、無肥料的規格，對一般的農夫來講根本沒有辦法想像。」沒有農藥作物就會被蟲吃掉、不放肥料連長都長不大，這些深植人心的刻板印象，讓當年的陳惠雯即使願意出2～3倍的錢，仍然找不到願意以自然農法耕種的農家。
↑黎旭瀛認為在自然之中生活，是一件再幸福不過的事。
現在的陳惠雯早已不為當年的無措所苦，想吃什麼就試著自己種，當然也可能有種不出來的時候，「其實就是走快走慢而已，只要往一個方向走，最後一定可以走到種出來的那天。」每每開始挑戰沒種過的植物，她總是滿心期待與好奇：它是什麼樣的個性？要如何依照個性調整生長環境？為什麼不能這樣做、必須那樣種？就像是結交一個新朋友，試探、磨合、溝通，多年來未曾倦怠，連自己都覺得有些不可思議。
「自然農法是非常非常有魅力的，不能放農藥不能放肥料，卻能做到許多以常識想來不可能做到的事。」陳惠雯以自家的秋葵為例，「一般的秋葵就算施肥也長不了這麼大，但隨著我們自家採種（使用每次從收穫中採集的傳統、原生或自然農法種子），它們每年都長得更甜更香更大且更好吃，讓你重新看到它的可能性。」陳惠雯笑說，這是她做過最有魅力的工作，「我從來沒看過秋葵、白蘿蔔、胡蘿蔔這些蔬菜的極限，跟養小孩沒什麼兩樣，你永遠不知道小孩下次會做出什麼讓你感到驚訝的事。」
↑在自然農法裡，陳惠雯得到的不只是健康安全的食物，更從自然裡悟到如何好好生活的哲學。
學著過另一種簡單生活
巨蟹座的陳惠雯，認為自己本來很有可能變成「直升機媽媽」，是自然農法讓她察覺到「愛」與「害」其實是一線之隔。「依我的本性是什麼事都要管到底、都要干涉一下，如果沒有務農的話，我可能一輩子都會以為替孩子做牛做馬是媽媽該做的。」務農之後，陳惠雯在短短半年內就經歷了一個生與死的循環，做對了就歡慶豐收、做錯了也會得到毫不留情的反饋，「這讓我能夠理性地去看待生命，學到如何放手比較好。」
↑幸福農莊裡的一座小樹屋，提供孩子感受自然的童真天地。
陳惠雯和黎旭瀛在年輕時都曾在日本投身志工行列，當年的經歷拓展了他們的眼界、進而改變了他們的價值觀與看待事情的角度。「我很希望孩子在進入社會、開始忙著賺錢之前，能理解到這世界上有很多事比錢更重要，但這沒辦法用講的，一定要自己去體會。」
現在已成年的大女兒在日本擔任志工，走在曾經改變父母親人生的同一條道路上；還在尋找人生方向的老三幫忙照顧店面、即將畢業的老四計畫前往德國學習動物輔助治療，「事實證明，我們不用指引該走哪條路，他們自己就能找到很棒的路、顯現自己的才華。」
↑幸福是什麼？是這座農莊之名，也是黎旭瀛與陳惠雯的日常寫照。
秀明自然農法的耕作方式，是在「尊重自然、順應自然」的原則下，不使用農藥或肥料等任何化學物質，僅以草葉堆肥讓土地回復潔淨與生機，以自家採集的種子發揮植物本身潛力，全心相信以大自然之力即可孕育出健康、美味而充滿生命力的農作物。自然農耕哲學也幫助陳惠雯和黎旭瀛，在大屯溪畔實踐人與自然的共生關係，懷抱祝福的心意相信土地的力量與潛能，也讓互伴互信的親子關係在祝福中茁壯。
▋延伸閱讀：
【居心誌】人物專訪 ✕ 陳惠雯、黎旭瀛
Text／Anya Lin
Photo／葉仁傑
延伸閱讀：
