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【好食材】台灣國姓魚全身是寶:虱目魚

虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色,體側下方和腹部銀白色。覆蓋著霧狀脂眼瞼的大眼睛,尤為虱目魚容易識別的外觀特徵。 舉世第一,台灣虱目魚完全養殖 台灣從400年前即有養殖虱目魚紀錄,「鳴螿幾日弔秋菰,出網鮮鱗腹正腴;頓頓飽餐麻虱目,台人不羨四腮鱸。」1763年,跨海來台任官的福建建寧縣人朱仕玠所創作的詩,便道盡當時已是養殖魚種的虱目魚與台灣人生活間的美味牽繫。...

【看人物】詹鳳春:樹木的世代交替,才是真正的永續

Profile詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。   與樹木的約定,初心始終不變...

【識冠德】冠德創新殿,以建築為生活寫詩

詩人說,這個世界不只有眼前的苟且,還有詩與遠方。然而,人人嚮往的夢想其實無須跋涉千里才能抵達,理想的生活空間與生活方式,本就在持續的創新與嘗試中方能積累成合宜的樣貌。位於新店行政生活園區核心建築的「冠德創新殿」,正是冠德建設以前瞻概念打造的捷運共生進化宅,未來生活的具體樣貌於此有了鮮活姿態。 樂活為鄰,在公園裡的家 腹地3,600坪的新店行政生活園區,堪稱是一座以行政辦公大樓、運動中心與進化住宅共構共生的微型都市,處處可見留有餘裕與呼吸空間的綠意,讓這塊園區在繁華喧囂與絕佳生活機能中保有怡然寧靜。...

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環保焦點

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虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色,體側下方和腹部銀白色。覆蓋著霧狀脂眼瞼的大眼睛,尤為虱目魚容易識別的外觀特徵。 舉世第一,台灣虱目魚完全養殖 台灣從400年前即有養殖虱目魚紀錄,「鳴螿幾日弔秋菰,出網鮮鱗腹正腴;頓頓飽餐麻虱目,台人不羨四腮鱸。」1763年,跨海來台任官的福建建寧縣人朱仕玠所創作的詩,便道盡當時已是養殖魚種的虱目魚與台灣人生活間的美味牽繫。...

【看人物】詹鳳春:樹木的世代交替,才是真正的永續

Profile詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。   與樹木的約定,初心始終不變...

【識冠德】冠德創新殿,以建築為生活寫詩

詩人說,這個世界不只有眼前的苟且,還有詩與遠方。然而,人人嚮往的夢想其實無須跋涉千里才能抵達,理想的生活空間與生活方式,本就在持續的創新與嘗試中方能積累成合宜的樣貌。位於新店行政生活園區核心建築的「冠德創新殿」,正是冠德建設以前瞻概念打造的捷運共生進化宅,未來生活的具體樣貌於此有了鮮活姿態。 樂活為鄰,在公園裡的家 腹地3,600坪的新店行政生活園區,堪稱是一座以行政辦公大樓、運動中心與進化住宅共構共生的微型都市,處處可見留有餘裕與呼吸空間的綠意,讓這塊園區在繁華喧囂與絕佳生活機能中保有怡然寧靜。...

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女力崛起

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人物專訪

專欄作家

活動側寫

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吳醫師最推薦《創造驚人成就的猶太式學習法》,他認為猶太人才是最會念書的民族。

 

台北是一座文藝之城,雖然隨著大環境的改變,閱讀人口數已逐年下降,但幸運的是,這城市仍擁有許多致力於想要提供舒適閱讀的書店經營者。著有《腸胃專家教你不靠藥物整腸健胃》一書的台大醫院內科部主任吳明賢醫師,還身兼作者、冠德玉山教育基金會董事的斜槓身分,深刻認同「生活就是閱讀」的理念,他特別喜歡誠品和蔦屋書店的閱讀環境,複合式的空間規劃,讓閱讀可以成為一種美好生活方式的文本。

 

讀書需要咀嚼,把知識內化成自己的一部分

走進吳醫師的辦公室,整潔的桌面,上頭散落著幾本書籍,吳醫師笑說平常最喜歡閱讀的地方還是在自家書房,不過因為太愛買書了,家裡的書都已經滿到快堆不下,老婆有時候看不下去,還會語帶威脅說要把書丟掉,所以拿個幾本放在辦公室,除了可減少家中的藏書量,若有空檔,也可以偷閒翻閱一下。

 

吳醫師家裡藏書太多了,所以拿個幾本放在辦公室,偷閒翻閱一下。

 

談到閱讀和生活的關係,吳醫師話鋒一轉,從自身職業作切入,特別是醫學知識一直在進步,作為一位專業醫師,更是要永無止盡的學習。他強調,閱讀不僅是為了強化專業能力,重要的是,本身就帶有一種樂趣,特別是在閱讀非專業書籍之際,可以作為日常生活的療癒,更能培養獨立思考的能力,「一本好書,能讓人提升智慧與昇華心靈,過程就像是跟一個好朋友對話,也是跟心靈的對話。」

 

吳明賢醫師回顧過去,年輕時除課本外,就喜歡閱讀章回小說,其中影響他最深的,就是中國歷史上的風水大師—賴布衣。賴布衣曾說過:「一命二運三風水四積陰德五讀書。」這五點可以決定人生的道路,吳醫師認為,既然前三項無法操之在己,不如就從積陰德和讀書著手改變,尤其是閱讀,對應他最愛的文學家蘇軾所云「腹有詩書氣自華」,就算是物質不豐,內涵才華仍能藉由飽讀詩書而來。因此,讓吳明賢熱愛藏書,也鍾情閱讀,「看書和念書是不一樣,讀書如果沒有思考,就像吃飯沒有消化一樣,養成閱讀習慣很重要,所以我念書會作筆記,透過書寫來咀嚼內容,內化成自己一部份。」

 

吳醫師引用文學家蘇軾所云「腹有詩書氣自華」,就算是物質不豐,內涵才華仍能藉由飽讀詩書而來。

 

養成良好閱讀習慣,為未來帶出更多機會

雖然現代人因閱讀習慣的改變,讓實體書店的數量大幅萎縮,不過自嘲為老派閱讀者的吳醫師,多年來仍堅持喜歡紙本閱讀的習慣,「平常最喜歡的閱讀時段是清晨和下班後,假日除了爬山,我也喜歡逛書店,看看最近排行榜上有什麼新書,讓休閒生活可動也可靜。」若是去書店,吳醫師的選書方向必定從歷史傳記、哲學、趨勢等三大類書籍下手。

 

從以前就特別著迷於日本戰國時代的故事,德川家康、豐臣秀吉和織田信長等戰國三傑的內容,對吳醫師來說可是如數家珍,他認為「身體和靈魂至少有一個在路上」,每每閱讀完這些歷史傳記,去日本旅行時再帶入曾經讀過的時空背景,反而讓旅行更有深度。說起最愛的書,吳醫師最推薦《創造驚人成就的猶太式學習法》,他補充說明:「很多人都以為亞洲人最會念書,但我們的學習大多是為了考試,猶太人認為閱讀是最接近上帝的時候,其實他們才是最會念書的民族。」吳醫師提到他個人有很多觀念都是從閱讀中汲取,很多人把資訊和知識搞混,知識不是唸過就可以,「讀書不難,能用為難」,比起健康,他更想出版教人怎麼思考閱讀的書籍,尤其未來社會重視的是創造性,如果沒有思考、沒有觀點,只有人云亦云,最終也就失去可改變命運的機會。

 

台大醫院內科部主任吳明賢醫師兼任冠德玉山教育基金會董事的身分,深刻認同「生活就是閱讀」的理念。

 

撰文/Iain

攝影/林衍億

醫師閱讀名人書房吳明賢


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