by editor | 12 月 12, 2023 | 食, 識冠德
多年來伴隨台北人共同創造美食記憶的南門市場，在經過搬遷、拆除、改建後，終於在2023年深秋宣告回歸啟用（延伸閱讀：新南門市場：台北的心跳，銜接美好價值於未來），這裡匯聚了大江南北的好滋味，豐富的故事與溫馨的人情味，更是台北市民的心靈依歸。歲末時節，冠德玉山教育基金會邀請了烹飪名師程安琪，進行一場別開生面的南門市場導覽，分享從挑選採買到烹調品嘗的私房秘笈，在傳承與創新之間，一同感受這座城市最豐沛的生命力。 食材藏寶圖，集數十年料理功力之大成...
by editor | 10 月 20, 2023 | 看人物, 食
Profile 程安琪 從跟著雙親走逛市場的小女孩、陪伴退休後的母親採買的貼心女兒，到如今以豐富的廚藝教學經驗桃李滿天下的烹飪名師，著有多本食譜書。程安琪與南門市場的故事，有如半部台北市傳統市場的演進史，以傳統為本走向創新之路，讓有故事有人情的好味道長久流傳。 那個年代的濃厚市井人情...
by editor | 9 月 28, 2023 | 識冠德, 最受歡迎文章
南門大樓暨市場改建工程自2019年12月開工，歷經舊大樓拆除、結構體上梁、使用執照取得至預定於2023年10月正式啟用，每一個階段宛如投射著一座城市在經歷繁華、面臨老舊衰退後，必須透過整建或重建再獲生機，方能追求完善的公共利益。 我們建造的每一棟大樓，都是自我挑戰與實踐...
by editor | 8 月 31, 2021 | 識冠德
近年根基營造陸續取得縣市政府的重大城市開發案，豐富營建實績之餘，興建過程更努力配合冠德企業集團之ESG永續發展目標，在符合各項環保法規的基礎下，積極制定減量目標，持續盤點營建廢棄物，期待未來能領銜營建產業實踐循環經濟，朝「綠色工程營造廠」目標邁進。 〈New Taipei〉新店寶高智慧產業園區...
by editor | 11 月 26, 2020 | 識冠德
收獲總是與耕耘相伴，細數冠德企業集團一整年的代表作，可見不斷超越自我、開創新局的努力，精采可期！ 翻轉複合生活圈優質新貌：新店行政園區 2020年11月18日，全台第一例以公辦都更模式進行更新的「新店行政園區」舉辦落成典禮，冠德建設董事長馬志綱和新北市長侯友宜共同出席，攜手開創都市再造新典範。...
