↑手工吹出的氣泡，是Holmegaard Fontaine水杯最大賣點。
單純即是美麗。玻璃杯，不僅是餐桌上最純粹的美，透過折射，更呈現了餐桌上最迷人的春光。
從水杯到酒杯；從北歐當代工藝大師的創作、日本手工口吹（Mouth-blown），到義大利手工古典之作。這些不同質地、手感的玻璃杯，不僅呈現飲品的樣貌，更直接加乘了風味、成就了飲者的感受，它不只是件日用品，其所蘊含的美學格調，更是品味生活的體現。
一滴珍貴氣泡
丹麥Holmegaard的「氣泡Fontaine」，設計師Michael Bang早在1987年便設計出此杯款，在當時可是深具挑戰，因為必須克服許多製作上的困難，且仰賴老師傅純熟的口吹技術，才能將氣泡精準注入玻璃杯中。這些製程，讓這氣泡形同寶石，承襲了北歐優雅而簡潔的文化。（Holmegaard／氣泡Fontaine水杯─上圖右2）
↑木勝Kikatsu系列非常有和風復古感。
極薄和風工藝
自1910年於東京創業以來，木村硝子店的產品就以其注重細節的設計受到矚目，引以為傲的「木勝系列」，以杯身僅有1公釐厚度的手工玻璃，保存了日本傳統的「切子」技術（在玻璃表面切割磨刻花紋圖樣），帶有復古工藝感，不管當作啤酒杯或是水杯，都令人玩味。（木村硝子店／木勝Kikatsu系列）
↑Riedel的Sommeliers Burgundy杯，鬱金香形的酒杯，讓酒的特質能夠完全發揮。
酒杯之王
奧地利品牌Riedel享有「酒杯之王」美名，第9代傳人Claus J. Riedel是史上第一位發現酒杯形狀會影響酒的香氣與口感的設計師，因此也為不同葡萄酒開發出專屬酒杯。以Burgundy區的紅酒而言，因主要品種黑皮諾的酸度較高，於是鬱金香形的酒杯，能讓酒液先流過舌尖甜味區，也能讓黑皮諾的香氣完全發揮。Sommeliers為純手工精製的水晶杯，一款好的酒杯，真的可以讓酒適得其所！（Riedel／Sommeliers Burgundy杯）
↑Holmegaard的Ballet 酒杯，就像一個芭蕾舞者正在翩然起舞。
彷彿跳著一曲芭蕾
你對芭蕾這項藝術的想像是什麼？或許在丹麥Holmegaard的玻璃作品可以找到解答。Ballet系列酒杯因優雅誕生，獨特的鬱金香設計加上細長的高腳，一看就能想像到在舞臺上踮著腳尖的舞者修長身形。而杯緣微微向外延伸的弧度，不只有點性感，也是讓女性在飲用時能輕易地就口，這些細節，都必須要由老師傅經手，才能將其弧線、細度吹至恰到好處。（Holmegaard／Ballet酒杯─上圖右1）
↑Riedel O杯系列，日常生活與旅行攜帶都好用的推薦杯款。
無梗最有梗
Riedel的O杯，堪稱無梗卻最是有梗，說到無杯腳的酒杯，就一定會想到它。2003年首度問世的O系列，打破傳統水晶酒杯高腳設計，推出平底無腳的全新創意形式，當然是一款無梗中的最經典。高度實用的機器吹製水晶，加上無腳設計，讓日常生活使用更方便，但各種杯款都照樣齊備，品飲的專業度可沒有因此而打了折扣。（Riedel／O杯）
↑Zwiesel 1872 的Wine Classics 造型經典，以波爾多杯來說，杯腳細緻，工藝之美盡收眼底。
創造經典工藝
Zwiesel 1872造型簡單優雅，比原本的蔡司品牌更講求生活與手工風格，Wine Classics系列以手工吹製，寬廣圓滑的杯面，稍微外擴的杯緣，讓味覺與香氣更具凝聚力，曾獲德國設計委員會肯定，獲2013年室內創新獎，且比傳統水晶玻璃更加堅韌，耐得住洗碗機，甚至遭到撞擊也不易碎裂。（Zwiesel 1872／Wine Classics）
Text／唐千雅
Photo／林屋商店、恆隆行、北歐櫥窗、集品文創、PRADO柏拉圖藝術、居禮名店、波希米亞精品有限公司
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