by editor | 2 月 15, 2022 | 樂
專注俯拾皆是的日常事物，領略簡樸淡泊的心境，在日本的文化與生活之中，這些源於侘寂的美學意識，日本茶道尤以為甚。源於侘、落實於茶的美學之道，如今仍方方面面地影響著日本文化中的建築、美術、思考及生活型態。 在日本有「茶聖」之稱的茶道宗師千利休曾說，「茶道者，僅燒水點茶而飲也。」茶道可以只以飲茶為樂、其餘皆空，也可以視為了解自我本性的工夫；是藝術，也是修行。 點一碗茶作為潔淨心靈儀式...
by editor | 2 月 10, 2022 | 樂
東郭子問於莊子曰：「所謂道，惡乎在？」莊子曰：「無所不在。」從《莊子•知北遊》，可知莊子認為道為萬物本體，無所不在。侘寂之美於日本人的生活亦然，在盈虧有時，在昇落有定，在風晴雨晦，在落花流水，在方方面面，在時時刻刻。這種獨特的美學意識，開啟了日本人珍惜每個轉瞬即逝的絢爛與缺憾。 侘茶：直觀日本茶道裡的侘寂本質...
by editor | 2 月 9, 2022 | 食
聽過、嘗過日本懷石料理，但你可知道「茶懷石」嗎？ 少量卻精緻，影響日本生活飲食文化 「茶懷石」顧名思義與茶道有關，是茶會時主辦人請賓客享用的餐點。日本茶道與追求侘寂的禪宗關係密不可分，「侘」是簡單、質樸，「寂」是孤寂、寂寥，侘寂追求的是一種拋棄事物外部特徵的思想，主張將生活中的物質欠缺視為培養精神滿足的條件，以昇華貧困和枯朽。...
