【老市場新態度】前進台南新化 全台最美果菜市場

【老市場新態度】前進台南新化 全台最美果菜市場

Foreword 生活飲食作家韓良憶在〈遊走在世界的市場裡〉裡曾寫道:「我每到異鄉,抵達後的第一件事,便是向當地人打聽市場在何處。我喜歡逛市場,特別是傳統市場。」市場,承載著豐厚庶民文化與溫暖人情,展現特有的地方風土與味覺記憶。近年來,台灣不少老市場面臨轉型,不約而同地整建翻新硬體與軟體,企圖重現往昔的繁華風景與新興的文化力。且讓我們前進全台各地市場細微處探索,逛逛蛻變後的老市場,發現不一樣的新樂趣。  ...
【老市場新態度】鹽埕第一公有市場 傳統與創意融合為一

【老市場新態度】鹽埕第一公有市場 傳統與創意融合為一

Foreword 生活飲食作家韓良憶在〈遊走在世界的市場裡〉裡曾寫道:「我每到異鄉,抵達後的第一件事,便是向當地人打聽市場在何處。我喜歡逛市場,特別是傳統市場。」市場,承載著豐厚庶民文化與溫暖人情,展現特有的地方風土與味覺記憶。近年來,台灣不少老市場面臨轉型,不約而同地整建翻新硬體與軟體,企圖重現往昔的繁華風景與新興的文化力。且讓我們前進全台各地市場細微處探索,逛逛蛻變後的老市場,發現不一樣的新樂趣。  ...
【識冠德】根基營造:推動循環經濟,共創美好未來

【識冠德】根基營造:推動循環經濟,共創美好未來

近年根基營造陸續取得縣市政府的重大城市開發案,豐富營建實績之餘,興建過程更努力配合冠德企業集團之ESG永續發展目標,在符合各項環保法規的基礎下,積極制定減量目標,持續盤點營建廢棄物,期待未來能領銜營建產業實踐循環經濟,朝「綠色工程營造廠」目標邁進。 〈New Taipei〉新店寶高智慧產業園區...