by editor | 11 月 29, 2024 | 食, 樂
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 數月前，在已走入歷史的「WAKUWAKU JAPAN」頻道看了一部很有意思的影集《我的移動居酒屋》（原名《#居酒屋新幹線》），類型上屬於我向來喜愛、總會特別錄下作為晚間佐餐娛樂之用的所謂「清淡型美食日劇」。...
by editor | 2 月 10, 2023 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 熱愛紅茶、也愛咖啡，所以，我的晨飲時光多半是兩者交替，有時奶茶、有時拿鐵咖啡。但偶而總難免心貪，既饞想咖啡、又難捨紅茶──那麼，就乾脆送做堆，來杯咖啡奶茶吧！...
by editor | 12 月 5, 2022 | 行, 食
「寬哥那裡」坐落在三貂嶺一間改造的老屋中，保留廢墟的時代感，與山景完美結合，在寧靜的小山城中提供義大利料理，近日又推出虹吸式咖啡，成為口碑爆棚的山中祕店。 隨心所欲打造的寬式風格 三貂嶺位在新北市瑞芳區，是鐵路平溪線的起站，因著站體不靠公路、無車可達，雖為平溪線的首站，卻不是熱門車站，也讓這座山城少了庸擾的人潮，火車跨越基隆河的鳴笛聲成為居民最熟悉的日常。...
by editor | 3 月 18, 2022 | 愛閱讀
「我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」出自維也納作家艾騰‧伯格（Peter Altenberg）的名句，似乎成了現代人的生活寫照，咖啡館已然是小日子裡不可或缺的存在。為什麼人們總是想待在咖啡館？由日本知名商空建築師加藤匡毅所撰寫的咖啡館空間學，選擇從建築的角度來探討一間魅力獨具的咖啡館特色何在。 從建築角度解讀人氣咖啡館的特色...
by editor | 4 月 15, 2020 | 行
台灣是多山寶島，即使不攀爬跋涉，仍可奢侈地享受自然美好。尤其山腰林間，一個轉彎，經常藏著別出心裁、品味獨具的森林咖啡館。這些美好的去處，正好能與綠相伴，偷得半日之閒。 台中新社 ‧ 森林裡回歸初心的小屋 薰衣草森林可說是台灣景觀餐廳的元老級，其創立初期的精神地標「森林咖啡館」因一場火災毀損，為重現初心，2014年特別邀請自然洋行設計總監曾志偉來設計原型，旨在追求建築空間和周遭環境共融，並致敬當初創店的模式，用莫忘初衷的心境，捲起袖子，大夥合力從搬木板、磚頭、上釘，花費近一年時間，用「手作」的方式，重新建造一間「初衷小屋」咖啡館。...
