韓劇《孤單又燦爛的神：鬼怪》的取景熱潮，讓加拿大費爾蒙芳堤娜城堡飯店（Fairmont Le Chateau Frontenac Hotel）的百年風華又還魂般地走紅了一次。坐落在法語區的魁北克省魁北克市，有著濃厚的歐陸風情，鄰近的大壁畫、小香普蘭街、畫家巷、烏蘇林修道院，都洋溢藝術與人文的氣息，之中的地標，正是高踞山崖之上的芳堤娜城堡飯店，坐擁丘陵海景，美不勝收。
奢華古堡酒店，見證歷史的老城慢時光
位於老城區的芳堤娜城堡飯店，1893年開幕，以帝王之姿俯瞰著聖羅倫斯河，前身為聖路易斯城堡（Chateau St Louis），是當時法蘭西總督的官邸，而後由拿大太平洋鐵路公司改建。擷取法國羅亞爾河城堡群的香波堡、雪儂梭堡為建築藍本，以當時來自法國芳堤娜地區的總督之名Louis de Buade de Frontenac為飯店命名，同期落成的姐妹酒店還包括亞伯達省班夫溫泉飯店、 露易絲湖城堡飯店。
由美國建築師Bruce Spring打造的芳堤娜城堡飯店，以銅綠色的塔樓、磚紅色的外牆，形塑出具有文藝復興風格的古堡結構，喬治五世、伊麗莎白二世都曾造訪此地。在第二次世界大戰期間，英國首相邱吉爾、美國總統小羅斯福，以及當時的加拿大總理麥肯錫金在此進行魁北克會議，促成史上知名的諾曼第登陸。
走遍鬼怪拍攝場景，入住世界文化遺產
物換星移來到21世紀，造訪的名人是因電視劇拍攝而來的韓星孔劉、金高銀，為飯店增添當代逸聞，他們在亞伯拉罕平原重逢的畫面，襯托的遠景就是仿若時光倒流的芳堤娜城堡飯店。金高銀在劇中寄明信片給朋友，即是位於芳堤娜城堡飯店各樓層電梯旁的郵箱，浮雕字樣寫著Royal Mail，演繹著骨董級的金碧輝煌。
酒店內運用紅木、大理石、石雕、鑄鐵等建材打造，顯現其堅固且奢華的風格，樓高18層的芳堤娜城堡飯店，歷經多次擴建也薈萃多種風格，610間客房共有包括河景、市景、庭園景觀等7種以上的房型，在1980年被聯合國文教組織認定為世界文化遺產。
酒店內的餐廳，因著時光的堆疊，而散發復古浪漫的氣質。The Cham-plain餐廳以法式料理為主，此外，Place Dufferin早餐、創意料理Sam Bistro也都展現百年飯店的情致。
名稱靈感取自魁北克市成立年度的1608酒吧，有觀賞聖勞倫斯河的壯麗夜景的絕佳視野、可啜飲頗負盛名的創意雞尾酒，成了不開放預訂、僅提供現場候位的熱門酒館。
說不完的故事，豐富你的旅程回憶行囊
來到芳堤娜城堡飯店，最值得參加的是酒店的史蹟導覽與講解，在身穿19世紀軍裝「古著」的導遊帶領之下，對整座酒店的歷史、奇聞更加了解。
酒店還有一位特殊的駐點賓客，牠是來自MIRA基金會的導盲犬Jasper，成了酒店大廳最受歡迎的明星。MIRA 基金會的宗旨是為殘疾人士提供適應和康復的需求，以受訓的導盲犬為他們帶來生活中更多的自主權，Jasper的出現是為此宣導，而牠和遊客的互動，也成了酒店最溫暖可愛的一幕風景。
Text／Ewan Y.
Photo／Fairmont Le Chateau Frontenac Hotel
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