by editor | 7 月 6, 2023 | 居, 樂
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 ...
by editor | 6 月 27, 2023 | 居, 樂
校園，是所有人離開家庭環境之後，第一個正式接觸的社會化機構與環境，在這個環境中，所有的人事物都會深深影響著往後的人生及心態。台灣創意設計中心自2019年開始執行的「學美．美學—校園美感設計實踐計畫」，邀請各大設計團隊在全台翻修不同形式的教學空間，讓每一位學子都能在獨特空間裡滋養屬於自己的美感養分。...
by editor | 6 月 17, 2023 | 食, 樂
秋波名曲珈琲乍看是一間日式昭和咖啡館，卻有著幾分前衛。推開復古黃銅色的一字門把走進店內，門口右面桌上放了一座 DJ檯，旁邊擺著幾台老式復古收音機、唱片機，後端牆上藍色壁燈帶有濃濃的九〇年代歐式氣息，角落的老虎雕像則有一抹老台式的趣味…… 秋波名曲珈琲由QQ與星妍夫妻倆共同經營，從備料、沖咖啡、做甜點到招呼客人幾乎由他們一手包辦。咖啡店打烊之後，QQ也是秋波電臺的 DJ，會與好友 Jimmy在店內一起錄製節目。秋波名曲珈琲就是他們的生活現場，而他們的喜好與生活方式正是這間店的魅力所在。...
by editor | 5 月 29, 2023 | 居, 樂
About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP）、Opal Award國際評審外，亦任全球建築活動Open House Taipei 學術發起人暨總顧問。...
by editor | 5 月 3, 2023 | 樂
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 醉心日本茶道美學多年，茶聖千利休訓示弟子的〈利休七則〉： 「茶應沏得適口合宜。 好好添炭煮水。 鮮花要插得宛如在原野中綻放。 夏天保持涼爽，冬天也能溫暖舒適。 在預定的時刻前提早做好準備。 凡事未雨稠繆。...
by editor | 4 月 24, 2023 | 樂
酸楚的悲樂、重鹹的勁曲、甜蜜的情歌……如果以人生滋味比喻音樂聆賞，其中別具意趣的，少不了爵士樂裡悲欣交集的苦甜味。 什麼是爵士樂的苦甜味？有時候，抒情的情歌旋律，在樂手的詮釋下，展現的不是多愁善感的傷感，反而是知性，彷彿樂手的思緒透過樂音在自我辯證；有時候，樂手生命的悲劇性令人惋惜，但他的音樂卻表現出充滿生命力道的魅力，令聽者由衷讚歎。且讓我們透過幾位著名的爵士樂手，一嘗這份爵士樂獨特的苦甜韻味。（延伸閱讀：回味經典爵士的苦甜味上篇） 在音樂裡重生，中音薩克斯風手 Art Pepper Art...
