by admin | 9 月 4, 2019 | 樂
上個月初去了武漢一趟。臨行前不停有朋友來訊提醒「那裏，很熱很熱很熱!」這個暑假，台北也真是夠熱，每每一出門都好像有台吹風機直接以熱風往你皮膚上吹。 往往，一出門就濕了滿身的我，想說，還能有多糟，就這麼出發前往武漢。 武漢(?) 這個陌生的名字。 自從做了品牌「日常經典」，跟中國之間出差的旅途僅在北、上、廣、深等沿海的一線城市往返。 兩個月前，突然在通訊軟體收到一個訊息，對方說已默默關注品牌兩年多的發展，希望能邀請筆者至武漢考察，體驗武漢發展的現況。就這麼踏上前往中國內陸城市的旅程。...
by admin | 8 月 5, 2019 | 識冠德
走進冠德微山丘廚藝教室，映入眼簾的是設備齊全的料理空間，以及能容納下十多人的木質長桌。恬靜輕鬆的音樂、用橘光點綴的室內與透過大片落地玻璃透進來的自然光線，讓整個廚藝教室充滿優雅、輕鬆的氛圍。除了精緻的餐具，餐桌上還擺放了DIY彩繪沙拉所要用到的野草調味品，茴香、紅田烏、雷公根，甚至是我們常見的大花咸豐草都是料理的一部分，另外還有兩壺早在賓客入席前就準備好的芳香萬壽菊水以及能幫助提味的番茄梅果醋。 致力於推廣美學教育的冠德玉山教育基金會董事長馬紹齡表示，透過這次的餐敘，除了連絡社區居民的情感，也希望讓大家能透過「五...
by admin | 8 月 5, 2019 | 食
空間美學│台北西區美感提升的實作場 穿過台北西門紅樓的酒吧區， 人聲瞬間安靜許多，熟門熟路的人更知道斜對角內江街走進去，就是西門町的祕密美食巷之一，而在這樣傳統的老巷弄裡，一間通透雪白、掛著紅綠歐式旗幟的三層老屋，正是台灣茶飲品牌─日常野草─的所在，這裡也是母品牌「日常經典」的首間街邊直營店「日常聚落」。 由建築師黃金樺創辦的日常經典，...
