by editor | 7 月 4, 2022 | 食
今天煮什麼？沒靈感的時候，跟著料理達人偷學幾招準沒錯！人氣飲食內容網站「美味生活HowLiving」創辦人的謝凱婷KT，喜愛研究料理的她，認為「生活已如此忙碌，做料理當然要從容隨興」。在《矽谷美味人妻一鍋幸福煮》一書中推薦的這道「蜜汁可樂叉燒肉」，只要一個烤箱就搞定，原來在家自製沒有想像中困難，而且做出來的叉燒肉外表焦紅油亮、口感鹹甜軟嫩，令人黯然銷魂。 蜜汁可樂叉燒肉 材料： 梅花肉 約300公克 可樂 1/4杯 醬油 4大匙 糖 2大匙 米酒 4大匙 麻油 2小匙 大蒜 3瓣 蜂蜜...
by editor | 7 月 14, 2021 | 樂
蜂蜜，是蜜蜂與花朵合作無間的產物，反映著不同時節的風土滋味。為了好好品味蜂蜜，我把市面上容易找到的蜂蜜品項宅配回家，防疫期間不利外出，在家「給自己嘗點甜頭」，感覺幸福放鬆。把蜂蜜一字排開數算，「晚崙西亞」、「厚皮香」、「白千層」，第一次嘗的、家裡常備的，至少就有10餘種。這才發現，向來以龍眼蜜為主的台灣蜜市場，早就有多采多姿的變化了。...
