by editor | 4 月 25, 2022 | 食
10多年前，新北歐料理旋風席捲國際餐飲界，成為繼法國料理及西班牙分子料理後帶領西式精緻餐飲發展的新潮流，強調「簡樸」是北歐料理有別於其他地區料理的獨到論述，也呼應了全球逐漸抬頭的環保意識。 「食當令」、「重風土」、「嘗原味」、「零剩食」、「回歸傳統」、「自然風盤飾」等主張，啟發了全球各地的料理人，影響力迄今仍在國際食壇發酵，這些關鍵詞也成為世人勾勒新北歐料理風貌的重要線索。 蟬聯米其林餐盤推薦的創意美味 連續4年獲得米其林餐盤推薦餐廳的JE...
by editor | 4 月 18, 2022 | 愛閱讀
響應台北市「老房子文化運動計劃」，由民間團體悉心整建坐落於臨沂街的日式老屋，於2015年進駐「文房・文化閱讀空間」（原好樣文房），以公益圖書館為定位，透過網路預約，民眾就能免費擁有近兩個小時的自在閱讀時光，被稱為「台北隱藏版書店」之最，吸引不少愛書人一探究竟。 老屋搖身一變成為藏書閣...
by editor | 12 月 27, 2021 | 識冠德
緊鄰台北市南港區忠孝東路六段的「台電南港北部儲運中心舊址AR1都市更新案」，由台電公司董事長楊偉甫、冠德建設董事長馬志綱於2021年底舉行簽約儀式，正式啟動開發計畫，宣示打造為數位轉型的指標個案，並落實永續發展願景，成功翻轉城市面貌。 串聯東區門戶計畫，開創城區經營嶄新典範 台電南港北部儲運中心於日治時期為「臺灣電力株式會社松山工場」，曾是台電唯一的公司級倉庫，為台灣電力供應重要後勤部隊。隨著都市發展且原先建物老舊不敷使用，2014年搬遷至桃園，舊北儲土地因而釋出，期望透過都市更新方式辦理活化利用。...
by editor | 10 月 4, 2021 | 識冠德
在世界上昂然銳意前行，在生活中坐看明媚風景，在實踐中逐步貼近理想與夢想，或許正是幸福應有的樣貌。踏出「冠德‧羅斯福」獨一無二的綠寶石意象羽翼大門，在榮耀與氣度的守護中迎向每一個勝利；步入挑高8米48的禮賓大廳，在精緻的Chevron人字拼工藝與米白色萊姆石材的映襯下感受藝術之美，就此懂得，宜居的城市生活，耀眼卻不炫目，尊榮而不豪奢，完美演繹出一種由內而外的美學經典。 家的堡壘，看不到的地方更講究...
by editor | 8 月 26, 2021 | 識冠德
一座城市的人文風景，來自生活於此的人們在日常中的共同經驗與集體記憶。坐落於首善之區的「冠德‧羅斯福」，以先進工法打造羅浮宮廷美學壯麗恢弘的當代雍容巨作，作為一座能讓居處其中者產生認同感與凝聚力的建築，存在的意義非僅僅囿於功能性，而是在於創造更多的未來。 致敬羅浮宮藝術概念建築...
