「里山」(Satoyama),意指環繞在村落周遭的山、林、川和草原,經由人類適當的耕耘,提供動、植物多樣性的棲地,達到社會面、環境面以及生產面三贏的局面。今日,世界各地根據當地不同的地景生態,發展出不同的里山生活。

菲律賓/傳承數代的水梯田文化遺產

學者李光中在《生物多樣性的維護:歸園田居樂自在》文中提到菲律賓及德國案例。菲律賓呂宋島北邊的伊富高省就是一例,當地山居的少數民族在此開墾梯田,伊福高族人透過梯田耕作、焚林開墾、在私有森林「木詠」內採集等不同的方式獲取生存資源。

共有的森林在山頂,供應了水源;木詠與梯田和村落交錯,減少了地表逕流、阻止侵蝕也減少塵土。他們以有機農法種植稻米,收成後把稻稈放置水田中任其分解,養分不僅回歸土地,也滋養了溼地生物。此外,在木詠中採集薪材、食物與藥材,並確保它的永續發展。

德國/永續畜牧業之自然資源管理

歐洲則多半呈現為永續畜牧業和林業面貌。如德國拜恩州就以永續畜牧業聞名。這裡的牧場將牛糞轉換成生質沼氣和液態肥。前者可以用來發電,產生的電力不僅可供應照明,還可以供應冷藏與暖氣;後者則是牧草的液體肥料,肥沃了牧草,可供應畜隻的成長需求。

西班牙/不過度開發的林間放牧系統

林業試驗所植物園組組長董景生則在《森林產業與保育:尋訪里山生態系》文中詳談地中海經典案例。此外,分布在地中海區的德埃薩生態系統,亦是經典的里山環境。

這片地中海櫟林位在西班牙中西部及安達魯西亞北部,是一種林間放牧系統。數百年來,西班牙人在此放牧各種動物,控制牠們的數量,也同時管理草地與灌木的比例。而這裡,也因而誕生了大名鼎鼎的伊比利豬,和製造葡萄酒瓶軟木塞的重要材料:栓皮櫟。

這個生態系統引入了多種管理手段,包括避免灌木過度修剪、健康修剪櫟樹枝、不過度放牧、禁用殺蟲劑、不使用大型機具等,達到整個生態系管理的目標,使其功能極大化,也是非常成功的案例。

Text/李民渭

Photo達志影像/shutterstock

延伸閱讀:【好生活】什麼是里山生態?


你也會有興趣