又到年底聚會高峰，走過特別的2021年，關於派對最重要的小事，也許我們可以試著思考，辦趴歡聚之餘，如何同時友善環境。如果你正在籌備一場聚會，無論是大型公開活動或小型居家派對，不妨以歐美各地悄悄展開的「零廢派對」（Zero-waste Party）為目標，就算無法完全不製造垃圾，至少可以減量，走過盡可能不留下痕跡，只保留快樂回憶。
STEP 1. 善用網路與科技減少碳排放
在規劃階段，用e-mail、簡訊、網路表單取代紙本邀請函，或透過社群發出邀請，且事先在邀請函中說明這是個以「廢棄物減量」為宗旨的活動，呼籲大家一起配合。會場可善用3C設備、電子投影秀出海報文宣並營造氣氛，取代實體印刷；有問卷填寫的需求，可在牆上投影QR Code，請參加者上網填寫問卷。
STEP 2. 自然素材取代一次性裝飾
首先，跟塑料裝飾物說掰掰，尤其是氣球，常被動物誤以為可食用而吃下肚！大自然的花、草、葉子甚至蔬果都是容易取材的裝飾，不論用在盤飾、禮物包裝，皆能營造出治癒滿滿的氛圍感。
你也可以選擇每年都能拿出來使用的布置小物，或是參考網路教學將二手物品改造為有意義的擺飾，例如舊T 恤自製掛旗、空酒瓶中裝入LED小燈串等，體驗舊物的老派浪漫。派對中有活動橋段或遊戲，也可設計不會留下垃圾的作法。
STEP 3. 準備可重複使用的餐具
在情況允許之下，可提醒來賓為了響應環保自備餐具；現場則提供可重複使用的餐具。當然，如果為了維持派對質感，除了使用可回收的環保餐具，不妨考慮租用！台灣目前有「WE USE」、「麥格餐具出租網」、「青瓢」等單位提供租借餐具的服務，從小型派對至大型活動都可以租用，用完的餐具會負責收回，大幅減少製造垃圾。
STEP 4. 巧思減少剩食避免浪費
如何將可能浪費掉的食物量減到最低？依照人數準備適量食物；規劃派對的食物主題，可精準採買食材；選擇當季當地的食材，從產地到餐桌的碳里程相對較低；提供用手就能拿取的Finger Food，節約餐具使用，如果自行下廚，這也是很有趣的清冰箱料理方式，剩肉與蔬果的再組合，放在麵包上或湯匙、小玻璃杯裡，瞬間變身為精緻的派對小食。最後，準備可重複使用的容器，讓賓客分裝帶回沒吃完的食物。
STEP 5. 若是要送禮謹守減廢原則
禮品若過度包裝將造成環境負擔，環保署宣導選用環境友善禮盒，送禮時把握「產品分量多、包裝材料少、材質種類少、印刷少」的「一多三少」原則，也可贈送電子書、電子票券等數位化產品，是實用的好選擇。
Text／DeerMe
Photo／Shyrokov Production、達志影像／shutterstock
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