迎來今年冬日的第一個節氣,台北天空散發爽朗元氣,而一場以再生循環、環保永續為主題的「美好再生市集」恰好選在此時舉辦,地點就在鄰近松山機場的KINDOM 363。

啟用於2020年9月的KINDOM 363,位於松山民權東公辦都更案的基地,在為期一年的日子裡開放為鄰里城市共享場域,預計在春夏秋冬各舉辦一次主題活動。首次登場的美好再生市集由冠德玉山教育基金會與boven雜誌圖書館共同策畫,以環保為理念的16間店家設攤,邀請大小朋友前來以行動實踐綠色生活。

減塑愛地球,回收資源再使用

美好再生市集理所當然響應減塑,除了鼓勵大家自備環保餐具與購物袋,環保單位「PGE太平洋綠能」更以互動式遊戲宣導,帶領大家一步步瞭解平常的電費都花在哪?並介紹再生能源、太陽光電的國際情勢及目前發展現況。

二手拍賣也是當天鼓吹不浪費運動的重頭戲。這回參與設攤的「木匠的家」,為長年支持弱勢就業的二手商店公益單位,至今已修復數萬件家具,並幫助過70餘人獲得職場重生機會。場地所在的民福里里長古瑞珍,為響應活動也鼓勵里民設攤參與,體會愛物惜物的環保精神,賦予舊物新價值。

代理荷蘭袋包設計品牌Susan Bijl的「形外exform」,活動現場販售100%再生的防撕裂尼龍包款,時尚有型。來自台中的「Home Work家務室」則是台灣第一家永續雜貨專門店,也前來分享好物。這些來自不同國家的品牌卻有著相同理念:提倡人們只需要夠用並且喜歡的物品,學習減少對環境造成傷害,讓每一次的消費,都能為我們所想要的世界做更好的選擇!

以土地為本,集結各方好食味

料理要好吃,食材好壞是關鍵。宜蘭本土品牌「粮心聚落」,堅持使用友善好米,創造多樣無麩質美食,老闆更積極推廣食農教育。「富興米店」主事者石傑方則是選米與煮米的高手,想吃健康好米,問他準沒錯!

喜歡吃辣的人,踏進市集一定會被「涼涼嗆四川涼麵」給吸引,蔬菜的爽脆與麻辣香味的刺激,融合後的口感意外平衡舒服。「拾糀商號」主打在日本名為超級食物的甘糀,以甘糀原始甜味取代糖,延伸製作飲料、司康等,兩者搭配甚是美味。

說到土耳其精品咖啡,咖啡職人阿仙是台灣少數推廣土耳其咖啡的先驅之一,結合精品咖啡概念、以傳統為基礎稍加改良的「砂萃法」遠近馳名,為現場民眾帶來醇厚、帶勁的土耳其咖啡。

咖啡要搭配甜點,絕對不能錯過「麵包與其他的事」。目前仍是上班族的老闆與老闆娘,從食材挑選到備料煮餡都有固執堅持,注入夢想的烘焙,在看似平凡的麵包之下,吃一口就知道感動。

藝術手作課,療癒內心角落

市集有吃又有玩!當天在鄒曉葦 Tsou帶領之下展開的立體畫拼貼課,創作材料取自不同紙質的雜誌、報紙、傳單、自然掉落的有機物、丟棄物,以拼貼將無法預期的素材,無規則的重新排列組合,將物件賦予新的個性,拼貼出一張有自己風格的半立體小畫。

此外,還有由「野草不野」主持的多肉植物課程,是一群熱愛藝術及植栽盆景的夥伴,衍生至水泥盆器創作,在現場分享多肉植物種植、組盆的心得,課程從認識多肉、脫盆清根到基本養護教學,也能帶自己種植的盆栽與職人學習交流。

財團法人臺北市都市更新推動中心,作為松山民權東公辦都更案實施者,這次也特別推出由都更中心的規劃師親自設計監製的TURC DESIGN系列商品,現場並有「城市美好寫真」體驗,除了為您拍攝的作品輸出並製成明信片組,還能自行挑選喜歡的再生廣告帆布與回收底片盒組成鑰匙圈,拼湊屬於自己的城市風格。

「美好再生市集」當日營收所得的10%,將捐贈予安得烈慈善協會,愛的循環永續,正在KINDOM 363這處特別的地方發生。冠德建設也承諾,未來都更的同時,老榕樹會保留,且為老樹建立廣場,成為里民的休閒空間,依循四季流轉,與城市、鄰里的人們同美共好。

 

Text/方鳳嬌

Photo/冠德玉山教育基金會、鄧北

 

延伸閱讀:KINDOM 363在城市造綠地,從綠地再生美好生活


你也會有興趣