by editor | 4 月 7, 2023 | 樂
Foreword 經典回歸在時尚與收藏領域發燒，編新不如述舊，成為新世代的另類美學追求。同時，透過新時代科技手段，重現舊時代的作品，在復古的同時，也同卵雙胞地誕生出Newtro的新復古風潮…… 「流行終將消退，只有風格永存。」（La mode se démode, le style jamais.）為香奈兒女士說過的獨到宣言；「時尚易逝，風格永存。」（Les modes passent, le style est...
by editor | 3 月 31, 2023 | 行, 樂
About 李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP）、Opal Award國際評審外，亦任全球建築活動Open House Taipei 學術發起人暨總顧問。...
by editor | 3 月 3, 2023 | 樂
酸楚的悲樂、重鹹的勁曲、甜蜜的情歌……如果以人生滋味比喻音樂聆賞，其中別具意趣的，少不了爵士樂裡悲欣交集的苦甜味。 什麼是爵士樂的苦甜味？有時候，抒情的情歌旋律，在樂手的詮釋下，展現的不是多愁善感的傷感，反而是知性，彷彿樂手的思緒透過樂音在自我辯證；有時候，樂手生命的悲劇性令人惋惜，但他的音樂卻表現出充滿生命力道的魅力，令聽者由衷讚歎。且讓我們透過幾位著名的爵士樂手，一嘗這份爵士樂獨特的苦甜韻味。 琴鍵小巨人Michel Petrucciani 受先天侏儒症所苦的法國爵士鋼琴小巨人Michel...
by editor | 2 月 22, 2023 | 樂
電影，百年前興起的新科技，沒人料到記錄它的材料、膠卷，會在後來的時代瀕臨絕種，被數位潮流給取代；然而，也正是數位科技的興起，給了這些乘載著往日歷史的膠卷一線生機。提到老電影數位修復，指的是利用數位的方式，移除因老化或重複使用在膠卷上所產生的瑕疵。結合數位技術，透過各種修復軟體，以及工作站的支援，而能更有彈性地去修補影像上的損傷缺漏，或更快速調整顏色與亮度。 拼湊出那些不復存在的社會氛圍和生活樣貌...
by editor | 2 月 8, 2023 | 食, 樂
明亮剔透的光線，偏藍的色溫與偏綠的色調，刀鋒切下紅蘿蔔絲的特寫，番茄浸入冰水的瞬間，以及藝伎潔白如雪的頸後……這樣簡靜的畫面與色彩的對比，就像晶瑩的白飯，鋪上雞肉與半凝的澄黃蛋液，並點綴了些許豆苗的一碗親子丼。資深的觀眾光看片頭，就嗅到了是枝裕和獨有的味道。...
by editor | 2 月 3, 2023 | 行, 樂
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 ...
