by editor | 8 月 26, 2024 | 愛閱讀
台灣首位米其林主廚，兩度獲《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師──他是江振誠，星級名廚形象是如影隨形的鮮明標籤；然而，翻開其所寫下的《工作美學》一書，你會發現眼前的不僅僅是「料理的江主廚」，同時是靈感無限的創意家，還是擁有深邃見解的美學家，與之交流時，更能深刻感受到他如同哲學家般的生命智慧。 有溫度的工作美學 對江振誠來說，他做的不只是料理，而是將所有美好事物與想像貫徹於每個細節；他從事的不只是一份工作，而是全心全情投入所愛，是美學的實踐與證明。...
by editor | 8 月 20, 2024 | 行, 愛閱讀
Foreword 2005年開始在部落格發表日本旅遊文章的Aska，已走訪日本絕大多數的都道府縣，偏好鐵道旅行，並以途中下車緩慢散步的方式瀏覽。曾寫過東京、北陸、四國等地深度旅遊書，最新的《鎌倉裏風景》一書，邀請讀者翻開書頁、跳上江之電，朝聖人氣日劇與文學場景、貓島散策、四季花海，還有深秋的圓覺寺楓紅似火、鶴岡八幡宮香火鼎盛、明月院紫陽花開等人氣景點……每一站都讓人想下車打卡！ ...
by editor | 7 月 29, 2024 | 愛閱讀
台灣首位三金（金馬獎、金曲獎、金鐘獎）全滿貫得主，最會說故事的吳念真，從文字創作、影視編導、到跨足舞臺劇，其編導的《人間條件》系列作雅俗共賞，被譽為是「國民戲劇」。 說故事扣人心弦，劇場舞臺看人間 在台灣，劇場的普及度遠不如電影，觀眾群也相對較小，儘管如此，說起故事向來淋漓盡致的吳念真，還是從中看到了一些機會。他認為，劇場需要像電影一樣吸引更多不同年齡層的觀眾，擴大影響力，讓人們共同享受這種藝術形式所帶來的感動和共鳴。...
by editor | 7 月 18, 2024 | 愛閱讀, 樂
1967年創辦的波隆那插畫大獎，被譽為「插畫界奧斯卡」，向來是全球童書及繪本的風向指標。台灣有多位本土插畫家，憑藉奇思妙想的創意及與眾不同的畫功，畫出對這塊土地的摯愛，屢獲波隆那插畫大獎認可，為台灣發光發熱，且遍覽自然、文化、飲食與享樂等等風光，帶領我們穿梭其間，一同看見閱讀中的台灣之美。 跨越百年時空的生態之旅：《捉迷藏》...
by editor | 7 月 10, 2024 | 行, 愛閱讀
Foreword 京都與大阪，一個是千年古都、一個是天下廚房。作為日本的文化象徵的關西雙「府」，究竟藏有多少你不知道的「故事」？由全台第一家歷史專門新媒體《故事：給所有人的歷史》，透過深度的歷史考察，檢視這兩座對不少台灣人來說熟悉到不能再熟悉的城市，像是人山人海的景點清水寺，過去竟位於京都之外？有「天下廚房」之稱的大阪，什麼都能炸的「炸串」其實起源於東京！即便你是去了無數次的京阪的遊人，仍能在《表裏京阪：走讀日本！千年古都的文化索隱》這本書中發現令人意想不到的驚人及有趣資訊。 ...
by editor | 7 月 1, 2024 | 居, 愛閱讀
Foreword 人類最初的建築是什麼？日本和洋併置式的住宅樣式是怎麼產生的？建築頑童藤森照信走遍世界建築遺址，博覽東西方建築群，遍訪職人匠師與建築家，經歷各樣建築創作之後，在《建築為何是這樣：藤森照信建築史的解題》書中，以其獨特的觀察、考證與觀點，對東西建築展開無盡提問，逐步帶領讀者深入思考「建築是什麼」，發現「人類與建築」的關係，且獨特「藤森流」文筆的解說深入淺出、幽默詼諧， 即使是一般讀者，也可作為理解建築的入門書。 建築之所以為建築， 地面生成建築物的實在感，使得建築成為建築。...
