by editor | 11 月 6, 2024 | 食
Foreword 台灣人寬廣的不只是心，還有味覺。 台灣歷史上曾經歷過多次移民與殖民，使得這塊土地充滿了各處的鄉愁之味。這些移民和殖民者帶來了己身習慣的飲食習慣和料理技巧，深深地影響了台灣的飲食文化。正因為如此，台灣人的味蕾總是勇於嘗鮮，善於接納各種風味各異的料理，讓來自世界各地的美食在這片寶島上交相輝映，每一種料理都在台灣找到了屬於自己的家。 接過「新台祺之家」之家的名片，立刻就明白店名的由來，林祺軒和蘇雪祺這對夫妻檔，名字裡剛好都有個「祺」字，而老闆是台灣人，老闆娘是新加坡人，順著這樣的邏輯就有了「新台祺」。...
by editor | 9 月 23, 2024 | 行, 居
About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP），亦任全球建築活動Open House Taipei...
by editor | 2 月 15, 2024 | 行
如果你剛好鍾愛揮霍時間、也喜歡在繁雜都市裡遁入一方寧謐小天堂，那麼新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）是極佳選擇，在創立137年的百年時光之中，尋覓殖民式建築的美好、探尋名人的故事，以及品嘗具有歷史風味的印度料理，都令人躍躍欲試。當然，必須要在Long Bar來一杯新加坡司令，並且遵循傳統、百無聊賴的往地上丟花生殼，最是帥氣到位。 獨特殖民建築風格，極具歷史和優雅氛圍...
by editor | 11 月 28, 2022 | 居
享譽全球的丹麥設計BIG團隊，攜手義大利知名的新創公司Carlo Ratti Associati，在新加坡這座花園城市協力打造的「Capita Spring」，歷經4年的興建工程，於2021年正式完工，高51層樓、達280公尺的高聳俐落身影，再度為新加坡天際線添上一座新指標的建築。 超前部署永續建築標竿 「Capita...
by editor | 7 月 2, 2019 | 行
新加坡是個擁有豐富樣貌的國度，走在路上可以看見洗練的辦公大樓、充滿異國風情的社區，身為鮮明色彩的工商城市，以粉嫩兩個字來形容新加坡似乎距不大適切。不過，這家結合閱讀與茶沙龍的空間，絕對會顛覆你對新加坡的想像。 在回教區深受年輕人喜愛的哈芝巷（Haji Lane）附近，有一幢白色建築主體搭配著粉嫩薄荷綠窗，在炎熱高溫的鬧區裡顯得清爽舒適的空間，就是進來新銳設計師與潮流人士聚集地Looksee Looksee。 隸屬於新加坡品牌The Lo & Behold Group旗下的空間，Looksee...
