by editor | 11 月 3, 2025 | 食
Foreword 西餐講究餐酒搭配（Wine Pairing）；台灣在食飲搭配上則興起了餐茶搭配（Tea Pairing）。 此一風潮，不僅讓台灣茶翻上嶄新高度，也為在地飲食文化開啟了全新的篇章。 走進台中的「元紀．台灣菜」，餐桌上沒有酒杯的碰撞聲，取而代之的，是茶湯緩緩注入壺中的聲響。茶，在這裡成為料理的靈魂伴侶──內斂、沉靜，卻蘊藏無盡深意。這是一場以茶為主角的餐桌革命，也是一段關於風味與文化的深層對話。 從一壺茶開始，連結土地的記憶...
by editor | 9 月 10, 2024 | 居
Foreword 台灣的多元文化來自於歷史的記憶，多樣性的外來文化與台灣在地融合，成就了別具魅力的樣貌。其中，日本明治時期的建築在台灣落地，是目前保留最多的建築群，這個時代的建築美學不僅深刻地影響了台灣的建築與設計，也成為許多後來建築師的美學養分。2024年度，我們以「明治風流」為題，深入台灣建築的內在脈絡。 ...
by editor | 8 月 21, 2024 | 居
Foreword 台灣的多元文化來自於歷史的記憶，多樣性的外來文化與台灣在地融合，成就了別具魅力的樣貌。其中，日本明治時期的建築在台灣落地，是目前保留最多的建築群，這個時代的建築美學不僅深刻地影響了台灣的建築與設計，也成為許多後來建築師的美學養分。2024年度，我們以「明治風流」為題，深入台灣建築的內在脈絡。 從日本殖民時期到現代，彰化銀行的百年歷史...
by editor | 11 月 28, 2023 | 識冠德
捷運承載著市民的日常生活，隨著路網延伸，民眾也有了再親近、再發現家鄉的機會與想望。曾引發百萬旅客好評，結合設計、閱讀與生活的「微型圖書館」閱讀計畫，在冠德建設、中鹿開發及冠德玉山教育基金會的合作下，於台中捷運市政府站快閃回歸（10月26日～11月5日）；此外，也規劃了由出身烏日的知名作家劉克襄，以中捷站點串接起城市小旅行，一條充滿劉克襄個人記憶與風格的走讀路線，帶領大家在平凡日常與巷弄移動裡尋找真趣。 烏日站，小鎮早市領讀生活風情物語...
by editor | 8 月 6, 2023 | 行, 樂
About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP）、Opal Award國際評審外，亦任全球建築活動Open House Taipei 活動發起人暨總顧問。...
