by editor | 4 月 20, 2021 | 愛閱讀
過去10餘年，被視為新一代自然寫作及旅行文學的作家羅伯特．麥克法倫（Robert Macfarlane），致力以充滿畫面想像又抒情的文學筆調，書寫地景與人類心靈之間的關係，如高山，如在各種地形裡的各類徑道。這一回，他花了6年時間，反向而行，潛入地底，在黑暗中重新感受與省思人類慣常思考的模式，最終寫就《大地之下：時間無限深邃的地方》。 深度時間，是地下世界的年表...
by editor | 4 月 16, 2021 | 樂
我們的老祖先如何種植呢？沒有化學肥料，就用水肥、廚餘發酵做成的有機肥澆灌；沒有除草劑，就與草共存或人工除草。自然農法並不是一項新發明，而是讓我們回到過去農藥與化肥還沒發明之前，敬天法自然的耕種方式。舊時的智慧，提供現代人返樸歸真的一絲線索，再加入新的詮釋，成就了目前蓬勃發展的自然農法。 稻鴨合作：實踐千年的農業文化遺產...
by editor | 4 月 14, 2021 | 食
有機農法及自然農法在世界各地風行，這股源自於農夫自發性的栽種革命，影響了全球餐飲的趨勢，更進一步帶領餐廳主廚深刻認知土地永續和餐飲的關係。 什麼是有機&自然農法 有機農法因各國法律制定而有所不同，台灣經主管機關的有機認證團體核可，才能稱之為有機。農委會規定：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」...
by editor | 3 月 16, 2021 | 愛閱讀
乍看《世界之樹：孕育地球生命的樹木圖鑑》，以為只是一般的資訊圖鑑，翻開之後，竟是欲罷不能、意猶未盡：一幅幅映載著各類樹木身影的攝影作品與精美插畫，訴說著一個個關於樹木的故事，更驚奇的是，裡頭亦描繪出共同存活在這塊土地上的我們的故事。 樹木在地球上的地位舉足輕重 暢銷書作家麥克斯‧亞當斯（Max...
by editor | 2 月 25, 2021 | 看人物
Profile姚仁祿 名片上的職稱是「創辦人／酋長」，以多元身分優游於設計、媒體、公共服務、學術等眾多領域，並透過許多平台與媒介持續提供建言。相信創意可以讓世界更富、更美、更好，更相信善與勤，將是通往未來之路的解答。 推廣閱讀似乎成了一種習慣。沿著家中3層樓高樓梯安置的書架、公司會議室的整面書牆，以及手機等載體中收藏的電子書，姚仁祿常常讀著翻著，就把某一頁拍起來傳給同仁或友人，「其實就是人工讀者文摘啦！」這位資深愛書人笑說，透過書頁傳達的其實不是知識，而是善念。 善與誠，價值得以永續的元素...
