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【台灣調味料】台灣糖:甜過往,與未竟的遠方
Foreword 在食的領域,我們將從基礎到風潮,深究美味的元件。 成就美味,調味料是基石,更是不可或缺的連結。今年,我們將深入台灣調味料的世界,探索這個看似微小,卻關鍵至巨的美味靈魂。 ...
【城市蝸居大夢】「拆解布局」,重塑穿梭自然與生活的埕
Foreword 在城市小宅的夢想設計──居住在城市中如何擁有花園?在櫛比鱗次的大廈中,如何獲得天光的變換?在單面窗的住宅單位裡,如何擁有自然通風的各種可能……即使是城市蝸居,仍然可以實現美好的家之夢。 ...
【名人書房】江賢二、吳錦勳:藝術即閱讀,用光與美淨化人心
從台北、巴黎到台東比西里岸,江賢二的藝術生涯猶如一場跨越半世紀的探索之旅,一生以藝術為志業的他帶著歲月淬鍊出的智慧,與十年來為其執筆兩本傳記的金鼎獎作家吳錦勳,一起暢談藝術如何淨化人心、如何從伴他自孤獨內省走向光耀世界。 從封窗作畫到心開見光,照亮世界的自由之光...













