by editor | 2 月 15, 2022 | 樂
專注俯拾皆是的日常事物，領略簡樸淡泊的心境，在日本的文化與生活之中，這些源於侘寂的美學意識，日本茶道尤以為甚。源於侘、落實於茶的美學之道，如今仍方方面面地影響著日本文化中的建築、美術、思考及生活型態。 在日本有「茶聖」之稱的茶道宗師千利休曾說，「茶道者，僅燒水點茶而飲也。」茶道可以只以飲茶為樂、其餘皆空，也可以視為了解自我本性的工夫；是藝術，也是修行。 點一碗茶作為潔淨心靈儀式...
by editor | 2 月 10, 2022 | 樂
東郭子問於莊子曰：「所謂道，惡乎在？」莊子曰：「無所不在。」從《莊子•知北遊》，可知莊子認為道為萬物本體，無所不在。侘寂之美於日本人的生活亦然，在盈虧有時，在昇落有定，在風晴雨晦，在落花流水，在方方面面，在時時刻刻。這種獨特的美學意識，開啟了日本人珍惜每個轉瞬即逝的絢爛與缺憾。 侘茶：直觀日本茶道裡的侘寂本質...
by editor | 1 月 13, 2022 | 樂
侘寂（Wabi-sabi），是個難以用理性詞彙表述的日式哲思，樸質的日本茶具、悠遠的俳句、沉靜寂寥的山水庭園……從生活、文學到建築，在不完美、不完整、不恆常中追求傳統美感的種種存在，常與「侘寂」二字時時相伴。侘寂是日本獨特的感性與美學意識，自古至今，點滴匯聚成日本文化的基石，即使進入21世紀仍是如此。 源於人們對自然乃宇宙的思考...
by editor | 12 月 29, 2021 | 樂
這些年間，城市養蜂在許多國際都會蔚為風潮，但每座城市的條件不同，台灣都會地區地狹人稠，住居緊密，到底適不適合養蜂？可行度高不高？在這次的城市養蜂專題系列中，我們歸納出幾點心得分享。 城市養蜂與蜂農採蜜不一樣 在上一篇報導中，採訪了在台北市自家陽臺養蜂的小伊，關於蜂蜜的收穫量，她語氣淡然瀟灑：「有多的蜜也很好，如果沒有蜜，那我就當寵物養！」（延伸閱讀：蜜蜂在城市的家，我的桃花源）...
by editor | 12 月 19, 2021 | 樂
又到年底聚會高峰，走過特別的2021年，關於派對最重要的小事，也許我們可以試著思考，辦趴歡聚之餘，如何同時友善環境。如果你正在籌備一場聚會，無論是大型公開活動或小型居家派對，不妨以歐美各地悄悄展開的「零廢派對」（Zero-waste Party）為目標，就算無法完全不製造垃圾，至少可以減量，走過盡可能不留下痕跡，只保留快樂回憶。 STEP 1. 善用網路與科技減少碳排放...
by editor | 12 月 3, 2021 | 樂
無論是在都市或近郊，想要有土地自耕自種實屬不易。嚮往簡單自足的田園夢？快來學「三明治種植法」，無論是自家陽臺、頂樓甚至是窗邊都能輕鬆操作，讓你在家也能快樂種、健康吃。 給植物吃的營養三明治 一般人在嘗試自宅自耕時，第一個要思考的多是土壤與施肥的問題。對此，長期研究新農業的台大海洋工程博士何俊賢，借鏡參考了淵源於澳洲的樸門永續生活設計（Permaculture，又稱永恆農業或永耕），設計出一套適宜都市的「三明治栽種法」。...
