by editor | 1 月 16, 2023 | 行, 食
Foreword 生活飲食作家韓良憶在〈遊走在世界的市場裡〉裡曾寫道：「我每到異鄉，抵達後的第一件事，便是向當地人打聽市場在何處。我喜歡逛市場，特別是傳統市場。」市場，承載著豐厚庶民文化與溫暖人情，展現特有的地方風土與味覺記憶。近年來，台灣不少老市場面臨轉型，不約而同地整建翻新硬體與軟體，企圖重現往昔的繁華風景與新興的文化力。且讓我們前進全台各地市場細微處探索，逛逛蛻變後的老市場，發現不一樣的新樂趣。 ...
by editor | 12 月 28, 2022 | 行, 樂
Foreword 長達數年的疫情改變了我們的生活與工作，美國富比士網站日前提到：在疫情大爆發的初期，WFH看似解套方法，但隨著疫苗的普及率和各國之間恢復交通， WFA（Work From Anywhere）工作趨勢崛起，逐漸成為了工作與生活的新態度。WFA不是用定點定時的概念來衡量工作成效，而是給予個人選擇的彈性和自由度，會更有助於工作與生活的平衡。 數位遊牧住哪裡？在民宿、Airbnb之外，共生公寓（Co-living...
by editor | 12 月 5, 2022 | 行, 食
「寬哥那裡」坐落在三貂嶺一間改造的老屋中，保留廢墟的時代感，與山景完美結合，在寧靜的小山城中提供義大利料理，近日又推出虹吸式咖啡，成為口碑爆棚的山中祕店。 隨心所欲打造的寬式風格 三貂嶺位在新北市瑞芳區，是鐵路平溪線的起站，因著站體不靠公路、無車可達，雖為平溪線的首站，卻不是熱門車站，也讓這座山城少了庸擾的人潮，火車跨越基隆河的鳴笛聲成為居民最熟悉的日常。...
by editor | 11 月 29, 2022 | 行
近幾年，露營休閒活動在台灣正夯，其中不少露營重度愛好者的終極目標，就是如同家一般設備齊全的露營車，不只是旅遊，更是一種生活風格，實現走到哪、玩到哪、睡到哪的遊牧人生，你是不是也夢想擁有一台？ 自走式露營車迷你屋 露營車包括車房一體的自走式露營車（Campervan）、露營拖車（Varavan）以及改裝房車。然而，國外常見的廂型車改裝，在台灣受限於法規無法上路，這使得國內玩露營車的市場較為縮限。...
by editor | 10 月 28, 2022 | 行, 食
走入Hana廚房，在鋼構建築之下融入了大量原木與竹子等自然材料，三面開窗更向綠色山林敞開無盡的視野，表達出對山林、自然、土地的敬意，料理更如同空間展現出無比的開放性，這也正是Hana廚房之所以迷人的原因。 用食物連結遙遠的兩個文化 數年前來到阿里山旅行的Hanna，因為愛上來吉部落而選擇留下，在這裡結婚、生子、創業，且因為打造了Hana廚房帶動部落經濟，如今她的餐廳已成為支持青年返鄉的重要基地。談起第一眼所見的來吉，這裡之所以令她感到動容的，是它的自然。「來吉讓我想起小時候生長的農莊。」...
by editor | 10 月 21, 2022 | 行, 樂
有人曾經這樣形容過自由潛水（Free-diving）：「自由潛水是進入另一個世界，沒有重力、沒有顏色、沒有聲音，是一次進入靈魂的跳遠。」他是義大利自潛專家馬貝托‧皮利茲里，說出這項運動愛好者的共同心聲，正是如此超然浪漫的體驗，讓許多人一旦嘗試過自由潛水就無法自拔。 什麼是自由潛水？...
