by editor | 4 月 22, 2023 | 行
落成於1901年的索菲特傳奇大都會酒店（Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel），位在越南河內的老城區，鄰近還劍湖、河內歌劇院，以及朝氣蓬勃的三十六古街等景點，保留昔時風華，卻也融入紛繁的當代街景，新舊時光在此擦肩而過。酒店門口並列著復古雪鐵龍汽車與越南標誌三輪車，可以預約乘坐雪鐵龍遊歷河內市區，更可隨性坐上三輪車，穿梭在越南驚人而聞名的車陣中。 歷經法國殖民、二戰、越戰依舊輝煌 索菲特傳奇大都會酒店最知名的景致，即是酒店轉角的La...
by editor | 4 月 14, 2023 | 行
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 然後，樹下苔上、林樹掩映間，建築，則如園裡亭閣般錯落其中。 整體規劃出自甫於2018年夏天逝世的Kerry Hill之手，是這位建築巨匠的重要遺作──因此，特別將館內最核心位置的主庭園命名為「Kerry...
by editor | 3 月 31, 2023 | 行, 樂
About 李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、藝術中心館長。 研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將虛擬實境與偏鄉實構築進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP）、Opal Award國際評審外，亦任全球建築活動Open House Taipei 學術發起人暨總顧問。...
by editor | 3 月 28, 2023 | 行, 居
About 游惠玲 曾任《商業周刊》〈alive〉資深撰述，當過10多年的生活飲食線記者，認為人與土地的故事永遠述說不完。很想下田，但肩無荷鋤之力，專注筆耕與弄鏟，現為不自由的自由工作者、十分滿足的皮蛋媽。FB：水方子廚房手記 若要追蹤步登公寓的設計原型，不必搭乘時光機回到過去，只要前往此刻的德國柏林就行。 《台北步登公寓》談到這段歷史脈絡：...
by editor | 3 月 23, 2023 | 看人物, 行
Foreword 隨著人們逐漸學會與大疫共存，該是時候重新邁向一段精采的旅程，而這一次，眾人最先想要前往的已不再是過往的「此生必去清單」，反而變成了讓你魂縈夢牽、那個熟悉得如同第二故鄉的他鄉異國……在出發之前，且讓我們來看看各界旅遊達人心中掛念的那座城市及曾經的那趟旅程，不遠的未來，在相同的漫遊脈絡下，也許你我可以試著展開不一樣的旅程。 ...
by editor | 3 月 20, 2023 | 行
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 如果說，2019年末開幕的「安縵京都」，是我在所有Amanresorts裡，最是殷殷期盼好奇的一家，應不為過。...
