【好食材】「風」味十足！自然之力醞釀的食材 by editor | 5 月 19, 2021 | 食風乾食材是利用低溫與長時間醞釀的美味，不僅保有食材的營養，更濃縮了食物的風味，在科技不如現今的時代，更是儲存食物的方法之一。東西方的飲食習慣雖大相逕庭，卻不約而同都以此道炮製各種美食，這些運用了風之力的食材，擁有讓人難忘的好滋味。 日式風乾食材海味極大值...
