【媽媽味餐廳】灶腳，品嘗音樂人的思親味 by editor | 2 月 10, 2020 | 食到底什麼樣的人會開餐廳？這個問題從來沒有定論，但什麼樣的人可以煮出美食？這答案卻是可以肯定的：腦中擁有美味回憶與記憶的人。 「灶腳古早味私房菜」就是這樣一個充滿美味回憶的餐廳。老闆許家兄妹都不是餐飲人，負責外場的妹妹退休後才接觸餐飲；至今負責每天市場採買、在廚房從早忙到晚的許茂松更曾是專業音樂製作人。但是，當他決定轉行跨進餐飲業時，母親的料理給了他靈感和力量。 記憶中的媽媽味...
