by editor | 1 月 17, 2024 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 北海道，位在二世古的Molière Montagne餐廳。首道前菜，簡簡單單三枚在地產厚岸生蠔，分別點以檸檬、橄欖油和胡椒，如此而已，再無其他。...
by editor | 1 月 12, 2024 | 看人物, 行
Foreword 隨著人們逐漸學會與大疫共存，該是時候重新邁向一段精采的旅程，而這一次，眾人最先想要前往的已不再是過往的「此生必去清單」，反而變成了讓你魂縈夢牽、那個熟悉得如同第二故鄉的他鄉異國……在出發之前，且讓我們來看看各界旅遊達人心中掛念的那座城市及曾經的那趟旅程，不遠的未來，在相同的漫遊脈絡下，也許你我可以試著展開不一樣的旅程。 素以享樂為終生職志的飲食生活作家葉怡蘭，對她而言，對於品味與美學的實踐是不間斷的生活積累，旅行更是拓展視野、豐富心靈的重中之重。 京都，前世的心靈原鄉...
by editor | 12 月 23, 2023 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 前年（2021）中，疫情升溫、餐廳暫停內用，長達數月時間不曾外食，或是自炊自食、或是外帶外送解決；蝸居在家期間和另一半聊起，最想念是什麼？很奇妙是，兩人不約而同答案，竟都不是任何其他類型餐廳，而是──居酒屋。...
by editor | 12 月 8, 2023 | 食, 樂
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 ...
by editor | 11 月 22, 2023 | 行
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 是疫後心境有轉？還是年歲大了身心精力漸漸遲緩？是通膨景況下的難免保守？甚或只是單純捨不得家貓？算算，自年中（2023年）至今，已然整整5個月不曾踏出國門。相較於疫前的一整年海外四方走踏不停，委實罕見。...
