你知道嗎？每年有多達600億的陸生動物和上兆的海洋動物死去，只為了滿足人類的口腹之欲。
如此的過度消費，催生了《吃動物：大口咬下的真相》、《為動物請命：建立善待眾生的正見》這兩本書。乍看書名有些心驚，擔心內容是否會過分激進。直到翻開了書扉，兩位作者用著與朋友聊天的日常筆觸，旁徵博引，兼敘個人經驗與故事，娓娓道出試圖傳遞的觀念：我們生活在一個相互依存的地球上，需要在乎的，除了自己，還有其他生命！
你的每一口食物，正影響這個世界
《吃動物：大口咬下的真相》作者強納森‧薩法蘭‧弗耳（Jonathan Safran Foer）是美國小說家，這本書是他第一部非小說作品，最初是為了孩子而動筆，希望教導自己的孩子如何選擇食物。
因此，透過田野調查、肉廠體驗、採訪分析的嚴謹過程，弗耳揭開食物來源背後的種種真相：被改造的動物基因、生長賀爾蒙的使用、集中管理的農產工廠、不當的捕魚方式等。繼之而來的，就是現代人面臨的身體健康警訊、全球暖化的環境反撲等問題，種種揭露，作者希望所有人開始思考：我們身處的飲食世界究竟如何構成？藉此，他也提醒：吃下的每口食物，對這個世界造成的影響，都是無與倫比的。
尊重與我們共享這片土地的動物們
擁有生物學專業的馬修‧李卡德（Matthieu Ricard），1972年出家，為藏傳佛教僧侶，長年與珍古德（Jane Goodall）、彼得‧辛格（Peter Singer）等學者致力於動物保育與人道教育的推廣。
在《為動物請命：建立善待眾生的正見》這本書中，他以深入淺出的方式，寫下案例及不同對照的主題，帶領讀者認識人類自古以來對待動物的方式，觸及了經濟動物、實驗動物、野生動物等各種動物剝削行為。同時，探究各年代科學家、哲學家、小說家、生物學家等專業領域工作者，他們對於人類與動物之間相處方式的辯證說法，提供讀者不同的思考觀點。
在我們生活的地球上，經統計的總物種數平均有870萬種，人類僅是其一。我們需要更多對於他種生物生存處境的知情，需要同理、尊重，方能求取共善、共好。李卡德在書中反覆提及的觀念亦是如此：關心人類之外的物種，並非不切實際也非不適當，因為我們生活在同一個世界裡，每個生命的處境，無論其性質為何，都與其他生命的處境息息相關。
▋《吃動物：大口咬下的真相》
作者：Jonathan Safran Foer
譯者：盧相如
出版社：臺灣商務
▋《為動物請命：建立善待眾生的正見》
作者：Matthieu Ricard
譯者： 范兆延
出版社：早安財經
Text╱汪思喬
Photo╱臺灣商務、早安財經、達志影像／shutterstock
