【葉怡蘭專欄】炊飯,極簡最好

【葉怡蘭專欄】炊飯,極簡最好

About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。   已經不只一次提過,平生愛米飯,耽溺程度,一日三餐,總堅持至少一餐得是飯。為此,我總覺得,長年因極端刁嘴挑剔而不得不在家自煮,這刁鑽標的,米飯顯然是其中一端。...
【葉怡蘭專欄】應無所住而生其心,湯碗

【葉怡蘭專欄】應無所住而生其心,湯碗

About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。  ...
【識冠德】2023冠德Book Date:邱一新、李桐豪、葉怡蘭閱讀沙龍後記

【識冠德】2023冠德Book Date:邱一新、李桐豪、葉怡蘭閱讀沙龍後記

當出走的渴望終於能不再宥於疫情與距離的限制,當走出常軌成為實現夢想的途徑,是該打開書頁、走向世界的時候了。冠德玉山教育基金會的「Have a Book Date」系列活動,今年除了旅行書展、旅讀分享及公益募書等精采活動,閱讀沙龍系列更邀請到邱一新、李桐豪、葉怡蘭等知名作家,以旅遊為主軸,從不同切入點分享旅遊與閱讀於生活與人生的意義。   邱一新|讀書讓我成為旅人,旅行讓我回去讀書...
【葉怡蘭專欄】以為居住在京都──且談,京町家旅宿

【葉怡蘭專欄】以為居住在京都──且談,京町家旅宿

About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。   旅行多年,若問我,除開台灣以外,全世界最留戀的地方為何?京都,是瞬即浮現我心的答案。...
【葉怡蘭專欄】多樣多芳炒青菜

【葉怡蘭專欄】多樣多芳炒青菜

About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家,經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐,早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書,並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。  ...