【北歐思潮】夏至狂歡！北歐仲夏節魔幻之夢 by editor | 6 月 24, 2022 | 行, 樂在古老歐洲傳統裡，「仲夏」被賦予了神奇的魔力，莎士比亞在名劇《仲夏夜之夢》裡就寫出了仲夏的瘋狂，而每年6月24日前後舉行的北歐仲夏節（Midsummer Festival），更將這份魔幻與浪漫發揚光大到極致，熬過了漫漫長冬、迎接美好夏至，在長到幾乎沒有夜晚的這一天，北歐地區盛大舉辦著歡慶活動，享受久違的和煦陽光、戶外團聚與傳統美食。 體現人依存於自然的和諧關係...
【做料理】宴客級雞肉料理 節慶必備食譜 by editor | 12 月 24, 2020 | 食在西方飲食文化裡，烤雞是家人朋友團聚時不可或缺的要角，除了大家分食的樂趣之外，更代表著主人家款待的心意！又到了歲末歡聚季節，這回我們不上烤雞大餐，花點小巧思，試著用不同部位的雞肉，變化出宴客等級的華麗美味料理，在派對聚會上保證吸睛！ 雞絞肉變身：泰式香料迷你雞堡 材料：...
