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【好食材】台灣國姓魚全身是寶:虱目魚

虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色,體側下方和腹部銀白色。覆蓋著霧狀脂眼瞼的大眼睛,尤為虱目魚容易識別的外觀特徵。 舉世第一,台灣虱目魚完全養殖 台灣從400年前即有養殖虱目魚紀錄,「鳴螿幾日弔秋菰,出網鮮鱗腹正腴;頓頓飽餐麻虱目,台人不羨四腮鱸。」1763年,跨海來台任官的福建建寧縣人朱仕玠所創作的詩,便道盡當時已是養殖魚種的虱目魚與台灣人生活間的美味牽繫。...

【看人物】詹鳳春:樹木的世代交替,才是真正的永續

Profile詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。   與樹木的約定,初心始終不變...

【識冠德】冠德創新殿,以建築為生活寫詩

詩人說,這個世界不只有眼前的苟且,還有詩與遠方。然而,人人嚮往的夢想其實無須跋涉千里才能抵達,理想的生活空間與生活方式,本就在持續的創新與嘗試中方能積累成合宜的樣貌。位於新店行政生活園區核心建築的「冠德創新殿」,正是冠德建設以前瞻概念打造的捷運共生進化宅,未來生活的具體樣貌於此有了鮮活姿態。 樂活為鄰,在公園裡的家 腹地3,600坪的新店行政生活園區,堪稱是一座以行政辦公大樓、運動中心與進化住宅共構共生的微型都市,處處可見留有餘裕與呼吸空間的綠意,讓這塊園區在繁華喧囂與絕佳生活機能中保有怡然寧靜。...

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環保焦點

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虱目魚又叫海草魚、虱麻魚、安平魚,是生長於熱帶及亞熱帶水域的魚類,牠體型修長,有著流線的體型與分叉尾鰭,全身覆蓋著細小圓鱗,身體背部青綠色,體側下方和腹部銀白色。覆蓋著霧狀脂眼瞼的大眼睛,尤為虱目魚容易識別的外觀特徵。 舉世第一,台灣虱目魚完全養殖 台灣從400年前即有養殖虱目魚紀錄,「鳴螿幾日弔秋菰,出網鮮鱗腹正腴;頓頓飽餐麻虱目,台人不羨四腮鱸。」1763年,跨海來台任官的福建建寧縣人朱仕玠所創作的詩,便道盡當時已是養殖魚種的虱目魚與台灣人生活間的美味牽繫。...

【看人物】詹鳳春:樹木的世代交替,才是真正的永續

Profile詹鳳春 台灣第一位在日本取得樹木醫執照的女性,既是奔波在山林與城市間為樹木竭盡心力的良醫,也是在大學講堂傳講授樹木醫學的大學教授。在逐季逐歲的光陰流轉中,時間觀逐漸與壽命可達數十甚至千百年的樹木同步,進而悟得了順應自然的生命智慧。   與樹木的約定,初心始終不變...

【識冠德】冠德創新殿,以建築為生活寫詩

詩人說,這個世界不只有眼前的苟且,還有詩與遠方。然而,人人嚮往的夢想其實無須跋涉千里才能抵達,理想的生活空間與生活方式,本就在持續的創新與嘗試中方能積累成合宜的樣貌。位於新店行政生活園區核心建築的「冠德創新殿」,正是冠德建設以前瞻概念打造的捷運共生進化宅,未來生活的具體樣貌於此有了鮮活姿態。 樂活為鄰,在公園裡的家 腹地3,600坪的新店行政生活園區,堪稱是一座以行政辦公大樓、運動中心與進化住宅共構共生的微型都市,處處可見留有餘裕與呼吸空間的綠意,讓這塊園區在繁華喧囂與絕佳生活機能中保有怡然寧靜。...

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專欄作家

活動側寫

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「美感」二字說來玄妙,為什麼某些人能發現隱藏在細節處的美麗,另外一些人不能?又或者,為什麼某些人認為美麗的東西,另外一些人卻不見得持有相同意見?簡言之,美感是種理解美的能力,或說是潛能,無法用單一的方式學習,也無法在一朝一夕間獲得,需要練習打開身體感官認識萬物,甚至動手實作,方能感受美在何處。

 

目前台灣校園的美感教育環繞在「感、思、做、評」四大方向,其中的「做」,即是強調透過雙手實際操作、創作或展現的過程,整合、詮釋,並且重新發現自己心中領略的美;通常創作會讓人聯想到藝術、繪畫,然而美感實作並不侷限任何形式,每天的服裝搭配、踏出門拍下的每張照片、下廚時的菜餚擺盤、房間的收納規劃,生活中處處充滿創作機會,一旦能看見深層的美、真正的美,這股了解便會在不知不覺間,成為人更加趨向美的動能,就如文學巨擘海明威曾說:「如果你能領略,你就能傳達。於是你成了作家。」

 

不受任何形式限制地放手創作

當然,傳達心中所感的媒介及方式不勝枚舉,唯一相同的是,創作能讓人看見更多的美。時尚設計師Iris Van Herpen以超現實的未來感結構受到推崇,她將時尚作為載體、科技作為工具,將己身美感傳達於世:「我對時尚最感興趣的地方在於,能把我心中的感性,轉換成新的模樣,例如布料,例如輪廓。」Iris Van Herpen在某次採訪中提到:「我不希望創作受到任何形式的框架限制,依照形式主義的方式創作,結果是可預測的,稱不上是創意。當我們擁有新的想法時,應該要逐步調整,前後調上數百次也沒關係,在這個痛苦的歷程中,即使邏輯會變得更加混亂,但我們經常能在混亂中發現『美』的存在。」

 

艱難困惑的歷程亦為美

再如利用底片闡釋美感的日本攝影師奧山由之,他最為人津津樂道的,便是2017年拍出既青春且靈動的寶礦力水得廣告,其作品色彩鮮明、姿態曖昧明晃,比起確切的瞬間,更像是移動的過程或光影:「一場時裝秀可能只有15分鐘,但隱含的概念卻需要醞釀半年以上時間。當然時裝秀很美,但投入的熱情與真誠,只有在準備的那半年才能完整看見,所以非常想要拍攝這段期間,比起最終完成型態的美,帶著艱難與困惑的歷程,才是我想表達的美感。」

 

綜合上述所言,創作是一個能重新理清「美」的方法,將心中認識的美,藉由各種媒介賦予新的詮釋,過程中往往能看見更多美的可能。現在開始,把握生活中每個能盡情揮灑的機會!

 

text/朱昕茹 Hannah Chu

生活美感創作


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