by editor | 7 月 13, 2022 | 樂
走進全世界任何一個大城市，即使你不會說當地的語言，也能在麥當勞、星巴克等跨國餐飲集團選購一份熟悉的餐點。覺得千篇一律的大麥克和熱美式很無趣？東京的麥當勞居然有咖哩飯、到了希臘能吃到Pita餅；星巴克在台灣隨著傳統節慶推出粽子和月餅、泰國甚至賣起了椰子蛋糕……這些在全球化的同時，更強調在地特色的作法，正是「全球在地化（Glocalization）」的具體樣貌。 普遍的特殊化，玩出各種精采可能 英國社會學家羅蘭‧羅伯森（Roland Robertson），於1994年在 〈全球化或全球在地化〉（Globalization or...
by editor | 6 月 30, 2022 | 樂
家，是每個人安放身心的地方。如何打造家的療癒放鬆感？奉行在生活中隨時感受片刻美好Hygge哲學的丹麥人會說：先來點燭光吧！ 蠟燭在丹麥文中爲levende lys，意譯為「生活之光」，每年需熬過漫長凜冬的丹麥人很早就意識到，以蠟燭點綴照亮家居，空間氛圍會立刻變得溫暖舒適。這種享受生活的質感方式在歐美已是日常，近來蠟燭風潮也伴隨著天然的材質及講究的香氛深入台灣居家，點亮一室悠然自得的寧靜時光，身體與情緒也隨之跟著沉穩安定下來。 認識天然蠟，無毒不產生黑煙...
by editor | 6 月 24, 2022 | 行, 樂
在古老歐洲傳統裡，「仲夏」被賦予了神奇的魔力，莎士比亞在名劇《仲夏夜之夢》裡就寫出了仲夏的瘋狂，而每年6月24日前後舉行的北歐仲夏節（Midsummer Festival），更將這份魔幻與浪漫發揚光大到極致，熬過了漫漫長冬、迎接美好夏至，在長到幾乎沒有夜晚的這一天，北歐地區盛大舉辦著歡慶活動，享受久違的和煦陽光、戶外團聚與傳統美食。 體現人依存於自然的和諧關係...
by editor | 6 月 18, 2022 | 樂
全球有超過1,700座的種子庫，主要目的是用來存放農作物種子以備不時之需。在挪威最北界國土的斯瓦爾巴群島（Svalbard），有一座全球最大的「末日種子庫」，利用北極圈永凍土的特性，安然存放著數以萬計的種子與珍貴文獻資料，可說是人類抵禦自然災害和可能發生災難的食糧保險庫。 為末日「糧」身打造的種子基因庫 末日種子庫原名「斯瓦爾巴全球種子庫」（Svalbard Global Seed Vault），是2008年由挪威政府資助建造的農作物、植物種子藏庫。...
by editor | 6 月 10, 2022 | 行, 樂
攀岩（Rock Climbing）是近幾年在台灣流行起來的運動，年齡沒有太多限制，從5歲到80歲都能玩，不但能訓練肌力，更有人形容攀岩像下棋，每一步都要先想好如何出手，是一項同時挑戰體力與腦力的全身運動。 超越自我的熱血挑戰 攀岩是從什麼時候開始已不可考，可以確知的是，攀岩是從登山運動獨立而來。在登山的過程中，難免會遇到較為陡峭的岩壁，為了克服地形上的困難，而衍生出攀岩，有別於一般登山，更強調對於接近垂直岩面向上攀爬，並利用繩索及裝備作為安全上的保護，在過程中展現出對於超越自己的追求與挑戰。...
by editor | 6 月 8, 2022 | 樂
遺世獨立的冰島，長久以來生活在冰洋與火山之間，在北大西洋風暴與頻繁的地震等無法預期的自然災害之間中求生存，如何在幾近一無所有的先天環境中求得生機？面對各種不知是否會迎來轉機的挑戰與威脅，冰島人選擇的因應之道是Þetta reddast（發音）。 Þetta reddast這個詞彙可能源於古諾爾斯語（Old Norse）、首次出現在字典裡是上個世紀初，可以理解為一切都會好的，或是一種船到橋頭自然直的豁達坦然心境，有點悠閒、有點隨和，還帶點幽默感。 一切都會沒事的處世智慧...
