by editor | 2 月 6, 2025 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 中午吃麵、晚上吃飯，幾乎已成不作它想長年飲食習慣。 食麵原因，一來煮麵比炊飯烹菜俐落快速得多，正合白日忙碌步調；二來午餐向來量少，簡簡單單一碗麵，輕鬆無負擔，不擔心飽脹過頭發睏怠惰影響工作。...
by editor | 12 月 26, 2024 | 愛閱讀
Foreword 「想起那些為我料理的人；享用我的料理的人；和我一起尋訪美食的人，此時此刻，我只想說：多謝款待。」人生總有些回望，張曼娟回望的是好滋味，繼20年前第一本飲食書《黃魚聽雷》之後，全新20篇飲食散文集結而成的《多謝款待：那些愛與被愛的煙火氣》，她記吃食，卻不僅止於口腹──是往事、回憶、深愛的人，飽足了每一段人生，許多食物有了新意義，個中滋味只有自己明白，這是一本美味與傷逝之書，召喚回憶苦酸甜，再次讀張曼娟的飲食散文，嘗到更多的是歲月的韻味。 ...
by editor | 10 月 30, 2024 | 食, 最受歡迎文章
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 略微熟悉我的日常食飲的朋友應該多多少少察覺到，我是百分百澱粉控，餐餐無澱粉不歡，且定然非得足量，否則便覺空落落沒吃飽。...
