by editor | 11 月 19, 2025 | 食
Foreword 在當代餐飲趨勢裡，料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店，都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計，不僅打破傳統前後場的隔閡，更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 在台北東區，重新開幕的 SEASON Artisan Pâtissier，以獨特料理檯形式重新定義高端甜點體驗。 打開紅幕，一場味覺的敘事實驗 這不是一間傳統的甜點店，而是主廚洪守誠 Season 打造的「劇場式」空間。走進店內，穿過酒紅色帷幕後，猶如走進復古華麗的巴黎沙龍，這裡是...
