最新文章

識冠德

【建築大小事】建築之眼 窗的6個硬道理

窗是建築中最有想像空間的一環,它不僅作為內與外的界線,同時也讓建築與外界產生互動。既然人體在環境中的舒適度,決定於氣流、氣溫與相對溼度,窗的硬道理,當然從這幾個元素展開。 1、通風:以兩樘窗創造對流...

【做料理】免揉麵包 時間醞釀的美味

麵包是人類飲食史中最古老的主食之一,經歷數千年的發展,從原始到精緻,又從精緻回歸簡樸。美國麵包大師吉姆•拉赫(Jim Lahey),從古羅馬的烹飪史中得到靈感,開發出引起烘焙革命的「免揉麵包」。 此一大巧不工的烘焙法,讓更多人能夠輕易地在自家廚房做出好麵包,並且以時間取代氣力、成就美味。...

愛閱讀

【愛閱讀】浮光書店 閱讀老建築新靈魂

台北捷運中山站與雙連站之間的赤峰街,過往曾是鐵道旁響噹噹的「打鐵仔街」,而今除了存留少數五金行和汽車零件鋪,也招徠特色小店進駐。散步在雜糅著新與舊、動與靜的老街區上,能夠邂逅「浮光書店」,格外教人驚喜。 獨立書店的老台北新美感...

【好生活】天然ㄝ尚好!廚房掃除用這些好安心

  又到了年終大掃除,其中廚房陳年汙垢堪稱打掃的一級戰區。然而,廚房環境與飲食健康息息相關,面對市售眾多含化學物質的清潔劑,有沒有可以同時兼顧效率與安全的選擇?事實上,只要善用幾樣天然好物,搭配環保成分的清潔劑,用對方法聰明打掃,維持潔淨省力又安心。 認識髒汙屬性,刷洗不費力...

【看世界】自然之夢 世界經典樹屋

樹屋,是夢想與冒險的具象空間,把自己懸在樹梢上,像是放飛的風箏徜徉天際下,又有離地不遠的安全感。在德國、印尼、哈薩克,錯落著幾座世界知名的樹屋建築,是大孩子的玩心嚮往,也是天地間懸掛著童心的果實,豐富了離群索居的想像空間。 德國‧樹上風格生活專家...