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【Tea Pairing】侍茶師小傳:藍大誠的茶與餐桌實驗
Foreword 西餐講究餐酒搭配(Wine Pairing);台灣在食飲搭配上則興起了餐茶搭配(Tea Pairing)。 此一風潮,不僅讓台灣茶翻上嶄新高度,也為在地飲食文化開啟了全新的篇章。 ...
【建築人的旅行地圖】郭恩愷:旅行即修行,以自然為師
Foreword 旅行,是一場與世界的對話。而建築人與設計師,總在途中尋找線條與光影交織的靈感之所。與誰同行、因何啟程、在哪裡停留──每段旅程都是一頁設計的註腳。今年,我們拾起他們記憶中的風景,編織一份旅行清單。跟隨他們的眼睛,去感受一個地方如何靜靜說話,如何啟動心中的空間想像。...
【設計咖啡館】Caffeine Club:把咖啡,做成一場風格共創的日常實驗
Foreword 咖啡館如同城市的名片,透過空間的語彙,書寫著不同時代的記憶。走訪咖啡館是許多人日常生活不可或缺的一環,不只是對咖啡因的需求,更是在大城小巷中的居心之地。 台北的街角不乏咖啡香,但有些香氣,不只是一杯咖啡的事。坐落在當代藝術館旁的 Caffeine Club...













