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識冠德

【識冠德】嘉義鐵路高架化 根基刷新城市地貌

「嘉義市區鐵路高架化計畫」規劃已久,預計將現有嘉義市區7.9公里的鐵路,改建至高架橋梁上,將大幅改變嘉義地景,帶動城市縫合發展。這項重大交通建設C612標工程,在深具國內鐵道建造實績的根基營造承攬之下,正努力朝2026年正式完工營運的目標邁進。  亮點十足,全線以森林珠鍊為設計概念...

【Glocalization】走進日本島嶼藝術祭 看見藝術也認識地方(上)

科學哲學家卡爾‧波普(Karl Popper)曾說:「不存在人類的歷史,存在的是人類生活方方面面的歷史。」透過越後妻有大地藝術祭、瀨戶內海藝術祭等舉世知名日本地方創生的成功案例,正能細細吟味曾經失落的鄉里,如何從平凡中淬煉出屬於自己的獨特故事。 越後妻有大地藝術祭 從鄉村到世界...

【看展覽】2022米蘭家具展:時尚精品的魅力居家

儘管當今全球局勢依然詭譎不安,然而,受到這兩年疫情影響,人們對於居家生活的風格品味更加重視。今年的米蘭家具展暨設計周活動現場,最引人矚目的即是各大時尚精品所推出的居家系列,無論是邀請知名設計師跨刀合作,或者是精品強調品牌對於工藝、藝術的重視,皆以強大的熱情為居家生活帶來嶄新的魅力品味。 #...

【Glocalization】台魂法菜 全球在地化的美食潮流

對多數講究飲食的人而言,法國菜經常被視為飲食殿堂中頂級美食的代名詞,自醬汁到擺盤皆有其講究,高端餐飲(Fine Dining)更是超過半數與法國菜有緊密關聯。而世界各地的廚師,在學習法式料理技藝後,更多的是重新詮釋自己家鄉風土與食材,在法式料理的基礎上激發新的火花。 台灣味的法菜美味新章...