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【夯趨勢】走向世界的台味街頭美食
隨著全球化趨勢影響,台灣的美食文化早已在國際舞臺發光發熱,而近十多年來,台灣特色小吃如刈包、珍珠奶茶、乾拌麵、鹹豆漿等,以其獨特的口味和風格,在世界各地掀起了一股美食熱潮,有堅持正宗口味的路線,也有融合創新的滋味發想,讓更多異國他鄉的人們在品味美食之外,更能領略台灣美好的風土人情。...
【遊台灣】桃園市兒美館攻頂!山本理顯設計「藝術山丘」成建築亮點
近來桃園地區最熱門的郊山是哪座?答案可能出乎你的想像──位於青埔特區的桃園市兒童美術館(簡稱兒美館),這座外觀像極了山丘的美術館,4月3日起開箱試營運以來,每日吸引上千人次前來入館「攻頂」,成為親子與各年齡層民眾休閒出遊的熱點。 景觀化建築,綠意繚繞的純白山丘...
【名人書房】《名人書房》第六季首播 用閱讀與世界對話
人類自幾千年文明發展中逐漸形成的美好資產,透過閱讀得以跨越時空、傳承智慧、經驗與情感,在被動接收訊息與刺激之外,更有無數的體會透過書本作為媒介,與生活中的點滴相互驗證、對照,點點滴滴豐富著智識與心靈。...
【看人物】邱文傑:建築是這樣,你如果蓋得還可以,時間會給出答案
Profile 邱文傑 建築師事務所主持建築師暨AxB建築工作室創辦人,曾以新竹東門城、921地震教育園區、壽山動物園、山屋.芝山等作品多次獲得台灣建築獎、遠東建築獎及AIA美國建築師協會國際設計獎等重要獎項,亦曾獲頒中華民國百年傑出建築師獎。 ...
【做料理】台味經典食譜:梅干扣肉
Foreword 美食是台灣文化重要的一塊,融合了台灣傳統的烹飪技巧和食材,以及多元的文化影響,形成了獨特的風味和口感。這些口味紛呈的台灣味,滿足了人們的味蕾,更串聯了台灣人對家鄉情感的紐帶,成為了許多人心中永恆的美食記憶。 ...