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【好食材】宜蘭薺菜,翠綠春滋味
薺(音同濟)菜,又稱護生草、地菜、地米菜,是十字花科薺菜屬的草本植物。其鋸齒狀的綠葉採輪狀放射生長,尚未抽序開花時,外型乍看與蒲公英有幾分相似。 薺菜生命力旺盛,常見於溫帶地區,但在台灣低至中海拔地區的荒野、農田裡雖然也可見到薺菜芳蹤,但其知名度在國內卻遠不如山蘇、過貓等廣為人知。...
【看人物】專訪林黛羚2:認識自己,才能設計最需要的家
你想要一個什麼樣子的「家」?一百個人應該會有一百種答案。這一點,經年累月採訪並記錄關於生活與住宅一切的林黛羚正是深有所感。「看了許多人不同的生活模式後,會發現對家的條件與需求確實因人而異。」 認識自己:設計家的第一步...
【看人物】專訪林黛羚1:家,是一個用來住到老的空間
Profile 林黛羚 是家生活的研究者,也是生活場域的觀念生產者。 景觀建築系畢業後,任職居家雜誌及旅遊雜誌採訪編輯多年。 探討關於生活與住的一切,以其擅長的方式持續傳遞正向價值。 著有《在家CEO!賺進後半輩子從家開始》《後半輩子最想住的家》等書...
讀好書、走書房,《名人書房》用閱讀與世界搭起一座橋樑
閱讀是橋樑,亦是地表最強也最平和的力量 冠德集團創辦人馬玉山深信「知識就是力量」;冠德玉山教育基金會董事長馬紹齡同樣堅信閱讀可以改變人生!基金會致力推動閱讀,2018年起,獨立製作以閱讀為主題的《名人書房》節目,2019年播出後深獲好評及肯定。...
【自耕學】種一盆沙拉?盆栽沙拉正夯
隨著樂活概念與新冠疫情的交叉效應,自種蔬菜成為愈來愈多人的選擇,而生機勃勃的食用蔬菜,也成為盆栽植物的新寵。近來有不少園藝品牌推出有趣的盆栽沙拉組合,栽種時是觀賞植物,待其成熟後還可直接採收食用,連知名便利超商的集點活動也曾以此為贈品,已然成為居家空間的綠意新貌。 自耕,美味之餘充滿樂趣...
【遊台灣】轉角遇見咖啡館,走訪文青信義區
你對信義區的印象是什麼?全台北最高檔的豪宅?還是最潮的餐廳、購物中心?除了五光十色,信義區還有一種低調的美,在不經意的轉角處,總有一家讓你想要推門而入的文青小咖啡館在等候…… 老屋咖啡,且上二樓...
【小份量食譜】番茄煎蛋湯,香噴噴的家常味
番茄和雞蛋可說是家常菜裡永遠不敗的組合,這兩樣食材除了拿來做成幾乎人人可上手的番茄炒蛋,其實還有更多的變化。 在川味家常菜中,就有一道非常特別,白味(不辣)的料理:「番茄煎蛋湯」。做法很簡單,卻有令人食指大動的香味。...
【早知道】來認識第二型膠原蛋白
每隔一段時間,營養保健食品界都會有當紅炸子雞出現,近期常聽到的當屬「第二型膠原蛋白」,它與一般的膠原蛋白有什麼不同?主要的效果作用為何?讓我們一起來說清楚、聽明白! 第二型膠原蛋白是什麼?...
【好旅宿】地底海下都能住?原來還有這種旅館!
旅宿的空間,碰觸想像力的邊界! 以天地為家、住在海面下、遁地底,各種珍奇旅宿,讓你枕眠於夢境之上,體驗奇妙的旅居之樂…… 坦尚尼亞曼塔度假村,入住水下奇幻漂流 盛產丁香、椰子與芒果的坦尚尼亞奔巴島,位居印度洋中,有香料之島的美譽。曼塔度假村(Manta...
【遊台灣】三條親山路線,體驗信義區的翠綠容顏
信義區得天獨厚,繁華與自然共存。在車水馬龍之中,卻也與山林相鄰。台北市政府規劃20多條親山步道中,象山親山步道、虎山親山步道及南港山縱走親山步道3條都在信義區,山系路線多變,只消半日假期,就能體驗山林之美,感受這都市與自然最美好的結合。 與101大樓合影的最佳路線...