by editor | 6 月 28, 2023 | 食
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 天一熱，就想吃涼麵。尤其台灣夏天極長，酷暑當頭，幾乎時時都饞想都垂涎。 耽溺之深，往往從暮春到秋初不斷有新口味涼麵出爐，日台中西韓泰甚至無國界混融，從菜式到麵條到醬汁，信手拈來無窮變化。...
