【名人書房】拒當打卡旅人！飯店教父沈方正：用閱讀走讀，款待非比尋常 by PJ | 9 月 23, 2026 | 愛閱讀 沈方正是眾所周知的「飯店教父」，也是引領旅人體驗生活的達人，更是一位對知識懷抱敬畏的資深愛書人。從意外踏入飯店業近四十年，他將儒家「格物致知」轉化為細膩的服務美學。對沈方正而言，閱讀與旅行從不分家；文字是開啟視角的鑰匙，也是在快速消費時代裡，守護自我思考底氣與生活意趣的堡壘。 用儒家誠意正心，修煉一場近四十年的服務生涯 ...
